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醪糟為什麼會長毛啊

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更新時間:2022-05-18
我想請教一下為什麼我做的醪糟總是長毛啊,還能不能吃啊?
還有,就是做醪糟的過程中能不能開蓋看看?
我每次做醪糟就用家裡的剩米飯做,是不是不對啊?

謝謝了
 
呵呵只是可以的長毛很正常
不長就不正常了
但是在捂的過程中不要打開看
因為弄這個還是要保持在一個溫度的
你看了溫度就會變會影響的
長毛毛是因為在發酵,
表面會長一種微生物
很正常的
不過也不要放太久
久了不吃還是會壞掉的
 

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