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請問每天吃一點醋對身體有什麼好處?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
請問每天吃一點醋對身體有什麼好處?還有好何吃法?是每天一次還是兩次?每次量多少?
 
減肥如果沒有找對適合自己的辦法,是挺困難的,減了肥,肥了減的,遭罪不說,弄得自己的都沒信心了我以前也這樣,後來看見了美姿減肥膠囊,當時想純中藥的,也不會傷害身體,試試,反正也失敗這麼多次了,沒想到,當時減少了差不多16斤,到現在也沒有反彈
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不少人每天喝醋養生,是因為相信醋在口感上雖是酸性,進入人體卻為鹼性食物,所以能調整血液的酸鹼值,讓人不容易生病。

正常情況下,人體的血液呈弱鹼性(約為ph7.4)。營養師指出,國外曾有少數研究發現,血液偏鹼的人,身體比較健康,而偏酸的人,患疾病的風險比較高,民間也有所謂吃肉會讓體質變酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質,恢復到偏鹼性狀態的說法。

但是,改變血液的酸鹼值,真的能靠吃某些食物就能辦到嗎?

不少西方營養學家指出,目前根本找不出科學根據證明這種說法,就連中醫也不認同這種靠飲食改變身體酸鹼值的論點。西方營養學認為,人體自有機制維持血液的酸鹼值平衡,這牽涉復雜的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。

●醋不能減肥

喝醋減肥法曾經風行一時,日本、台灣就流行過將黃豆泡在醋裡腌漬成醋豆,聲稱每天早晚吃10~20顆,就能達到減肥效果。所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用,防止脂肪堆積,但是營養專家對此都搖頭表示,目前並沒有確切的研究支持這種說法。

有營養師推論,如果真要說喝醋能減肥,可能是大量喝醋喝飽了,吃不下其它東西,或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食,相對之下,熱量攝取減少。

不過,這種減重法無法持久,長期下來造成營養缺乏、不均衡,大大耗損健康,翁慧鈴提醒,相反地,有些醋商品如水果醋飲料裡會加入大量的糖來提升口感,熱量並不低,購買時可注意成分表中是否列有糖,或是營養標示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否減肥,令人懷疑。

●醋能開胃

夏天的悶熱讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調味是簡單的方法之一,如用醋及橄榄油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬,用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,做為夏日餐前的開胃小菜。

營養師建議,讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋,可以調節食欲,改善進食情況。

●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助,不過,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。況且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必會增加胃酸分泌量。

●醋能預防高血壓

“少鹽多醋”是中國人傳統的健康飲食之道,但是外食頻率高、大量吃加工食品的現代人,攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜肴風味,以減少用鹽,確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心髒病、中風等疾病的風險。

另外,水果醋裡含有礦物質鉀,可以幫助身體排出過剩的鈉,達到預防高血壓的目的,當然,你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達到效果。
 
醋的營養分析:1.醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積;2.醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;3.醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管病人的一劑良方;4.醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認為它有生發、美容、降壓、減肥的功效;5.醋可以消除疲勞,促進睡眠,並能減輕暈車、暈船的不適症狀;6.醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;7.醋還有使雞骨、魚翅軟化,促進鈣吸收的作用。
 
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喝醋好處無窮,眾位愛美的姊姊妹妹們想必都已試過了吧!尤其是各類水果醋、蔬果醋,加水稀釋後,真的好好喝。但最新的時髦喝法,可是將這些醋調入牛奶、豆漿、柳橙汁中,不僅能創造截然不同的風味口感,而且營養價值加乘,喝上1杯就能同時擁有窈窕、美顏、養生的功效,你一定要試試!

references
[1]喝醋有助於美容(網頁)

women.sohu.com

關鍵字:醋
 

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