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豆渣餅做失敗了怎麼辦,我加了豆渣雞蛋面粉和自發粉,煎不成形,求教補救方法!

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更新時間:2022-05-18
我磨完豆漿後做豆渣餅,平時都是加雞蛋和面粉,今天額外還加了很多自發粉,就怎麼也煎不成形,像炒豆渣一樣了,很郁悶,我做了好大一碗,有知道怎麼補救的朋友麻煩給我點意見,萬分感謝!!
 
豆渣餅就雞蛋加面粉加調料,最好放一點點食用油,攪勻以後再煎。面粉不能太少,不然很容易散。
 

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