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冬季干果食療生吃板栗可以養胃健脾嗎？
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更新時間：2022-05-18
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foodwang.com
】不過這種一般是山栗子，真正的綠色食品，口味甘甜。
五看形狀。常見的栗子大致分為兩種形狀，第一種一面圓圓的，一面較平；第二種兩面都平平的。在選擇的時候要甜的就選第一種，要不甜的就選第二種。原因很簡單，從栗子的生長狀態來分析：栗子在樹上都是好幾個在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的一面，被夾在中間的當然會扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射。很多水果的含糖量也和日照時間有很大關系。這就是為什麼靠外層的栗子比靠裡的甜。
購回來的生板栗如當時不吃，最好放在有網眼的網袋或篩子裡，置放陰涼通風處。
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