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福州蒜頭醬的做法

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更新時間：2022-05-18
每次去店鋪裡面吃到蒜頭醬的味道,都讓我回味許久.但自己回去做的味道就是和店裡的出入太大,網上也查了許久,沒有找到.希望各位福建的仁兄給幫忙給點好的方法,偶不是福建人,但在福州呆了5年了，依然鐘愛蒜頭醬,好的方法繼續加分...等待中
就是福州的蒜頭醬哦
 
我是福州人，我們家是這麼做的，醬油3勺，醋一勺，糖適量，蒜頭幾瓣剁碎了，胡椒粉可加可不加，看你自己喜歡。各種調料的份量你可以在調的時候用筷子沾點試試，不夠酸就多一點點醋，不夠鹹就倒點醬油，可以依個人的喜好調整的。
 
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