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早上吃納豆飯好還是晚上吃?為什麼?

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更新時間:2022-05-18

 晚餐吃納豆效果最好。通過實驗,專家認為,食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計,腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多為清晨及星期一。因此,每晚或星期日晚餐吃納豆效果最好。

納豆盡可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

納豆應當堅持每天吃。納豆激酶進入人體後,其活性維持12小時。所以,服用納豆應當每天兩次。
 

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