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法國什麼葡萄酒莊園最好

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更新時間:2022-05-18
除了法國的拉菲,還有什麼比這更好滴
 
波爾多八大名莊:一、chateaulafiterothschild(拉斐莊)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上,拉斐莊就已是排名第一的酒莊(當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別,排名百多年變動不大)。成熟的lafite紅酒特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒lafite外,酒莊還在智利創立了losvasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、chateaulatour(拉圖莊)
在法文中,latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,latuor就相當於“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,latour便成了他們的首選。latour酒莊也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。
三、chateauhaut-brion(奧比安莊)
早在1855年,奧比安莊就已赫赫有名,一級酒莊的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑。奧比安莊園現在為美國人所擁有。莊園也出產的紅酒有屬於graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外,其出產的haut-brionblanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
四、chateaumargaux(瑪高莊)
margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒莊的名稱。能夠使用產區作為酒莊名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久。chateaumargaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時,所參觀的酒莊就是chateaumargaux。而當時酒莊給胡錦濤品嘗的酒,就是1982年的chateaumargaux。成熟的chateaumargux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說latour是梅铎區“酒皇”的話,那麼chateaumargaux就應該是“酒後”了。
五、chateaumoutonrothschild(武當莊)
“武當”是法文mouton的音譯,它的原意是指“羊”,酒莊原是“羊莊”,(根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓武當莊升格為一級酒莊,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。武當莊莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒moutoncadet的年出產量達數百萬瓶,酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替“招牌酒”moutonrothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。
六、chateauchevalblanc(白馬莊)
1947年份的chevalblanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的saintemilion區的等級排名表之中,chevalblanc位列“超特級一級酒”。chevalblanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。chevalblanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。
七、chateauausone(奧松莊)
在1996年的saintemilion酒莊排名之中,與白馬莊同級的只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊裡最少人認識的酒討莊。因國新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒莊進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒secondlabet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
八、petrus(柏翠莊)
通常酒莊名字之前會冠上chateau一詞,而chateau的意思是“古堡”――因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中,只有柏翠莊沒有冠以chateau,而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。petrus紅酒是用100%meriot葡萄釀制而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏翠莊的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此柏翠莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。雖然柏翠莊沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。
 

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