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酵母 饅頭 黃

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
普通面粉用的安琪酵母
蒸30分鐘
為什麼蒸出來的饅頭呈淺黃色(面粉是白的啊,頭出鍋前可以通過玻璃鍋蓋看到饅頭又白又xuan,出鍋一放就不那麼白了)不如買的饅頭細發,白
 
黃是正常的,外賣的饅頭裡往往加吊白塊,蒸出來的饅頭特白,但對身體有害.自己蒸的饅頭發黃是正常的,營養健康,這才是饅頭的本色.我記得以前在農村時,每年新打下來的麥子磨成面粉,蒸出來的饅頭特好吃,不用吃菜就能吃兩三個,那樣的饅頭也是發黃的,所以說不用羨慕人家的饅頭白,健康自然才是最重要的。
 

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