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秦鎮米皮 做的米皮粘稠 表面有裂痕 什麼原因

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更新時間:2022-05-18

米皮表面有裂痕那是蒸米皮是火太大了,火大了才會出現那種情況,

米漿的粘稠度不是看的,粘稠和蒸出來的米皮沒有很大的原因,只要蒸出來的米皮軟硬合適,吃著爽口就可以了,不要在意粘稠度,實在不行,就往裡面加點水,但是這中加水要講究技術,水加的加的不合適,米皮就會太軟,吃起來沒有口感,給你介紹一個米皮店,可以咨詢咨詢

秦鎮半濟堂米皮店電話:02984945528聯系人:蔡先生

 

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