綠色食品有哪些？

境和提高食品安全性的“有機農業”思潮影響了許多國家。一些國家開始采取經濟措施和法律手段，鼓勵、支持本國無污染食品的開發和生產。自1992年聯合國在裡約熱內盧召開的環境與發展大會後，許多國家從農業著手，積極探索農業可持續發展的模式，以減緩石油農業給環境和資源造成的嚴重壓力。歐洲、美國、日本和澳大利亞等發達國家和一些發展中國家紛紛加快了生態農業的研究。在這種國際背景下，我國決定開發無污染、安全、優質的營養食品，並且將它們定名為“綠色食品”。
綠色食品的分級標准
在綠色食品申報審批過程中區分a級和aa級綠色審批。
aa級綠色審批系指在生態環境質量符合規定標准的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用aa級綠色審批標志的產品。
aa級綠色食品在生產過程中不使用任何有害化學合成物質。
a級綠色食品系指在生態環境質量符合規定的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標志，並經專門機構認定，許可使用a級綠色食品標志的產品。a級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質。
綠色食品產品的包裝、裝潢、商品的標簽綠色食品的包裝、裝潢應符合《綠色食品標志設計標准手冊》的要求，得到綠色標志所有權的單位，應將綠色食品標志用於產品的內外包裝。《手冊》對綠色食品標志的標准圖形、標准字體、圖形與字體的規范組織、標准色、廣告用語及用於食品系列化包裝的標准圖形、編號規范作了嚴格規定，同時列舉了應用示例。
消費者怎樣識別綠色食品凡綠色食品產品的包裝必須做到（1〕“級綠色食品的四位一體”，即標志圖形、“綠色食品”文學、編號及防偽標簽。（2〕aa級綠色食品標志底色為白色，標志與標准字體為綠色；而a級綠色食品的標志底色為綠色，標志與標准字體為白色。（3〕“產品編號”正後或正下方寫上“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”文字，其英文規范為“certifiedchinesecreenfoodproduct”。（4〕綠色食品包裝標簽應符合國家《食品標簽通用標准》gb7718-94。標准中規定食品標簽上必須標注以下幾方面的內容：食品名稱；配料表；精含量及固形物含量；制造者、銷售者的名稱和地址；日期標志（生產日期、保質期〕和儲藏指南；質量（品質等級〕；產品標准號；特殊標注內容。
認清綠色食品標志
綠色食品標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。
綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純淨、良好生態環境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。
綠色食品標志作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。
綠色食品分a級綠色食品和aa級綠色食品二種。a級綠色食品，系指在生態環境質量符合規定標准的產地、生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用a級綠色食品標志的產品。aa級綠色食品（等同有機食品），系指在生態環境質量符合規定標准的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用aa級綠色食品標志的產品。
消費者在選購此類食品時，應認清“標志”。綠色食品標志由三部分構成，即：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標志為正圓形，意為保護、安全。a級標志為綠底白字，aa級標志為白底綠字。該標志由中國綠色食品協會認定頒發。
可以上網辨真偽：綠色食品標志到期後沒有重新申報，有的企業是為了節省成本，也有的是因為產品實際上已經通不過國家對綠色食品的檢驗認證。消費者可登錄“中國綠色食品網”辨認所購產品的真偽。

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