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牛排怎麼燒才好吃？？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
你好！你可以按照以下方法加工牛排，味道一定很好。 1、把生牛排用冷水浸10分鐘，去去血膻味。2、把花椒、辣椒用熱油炒出香味，漓出花椒，熟油待用。3、把黑胡椒粉、鹽、雞精、醬油、澱粉、姜汁、蔥茉等放入熟油中攪勻。4、把生牛排放入3中入味，半小時-1小時。5、平鍋放油，油熱後放牛排，用文火煎，另一面刷上油、放調料調味；牛排煎至金黃，翻面再煎；金黃一面刷油、放調料調味。七分熟時出鍋。 |
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