其實在日本章魚小丸子的醬是褐色的。那才是正宗的。只是有些特殊的口味用的是白色醬。在中國如果想買乳白色的,可能只有一種。就是丘比的沙拉醬。在國內的口味有很多,你可以看哪一種和你說的一樣。另外,褐色的可以在有日本食品賣的地方買到,像“家樂福”還有樂購裡也有,雖然她們的態度極度惡劣。大瓶裝的軟管狀,瓶子上寫著日文“ソース”的就是 章魚小丸子美食在中國悄然流行.主要生產制作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞裡,100秒就好,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點獻媚的海苔及柴魚片,還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
|
|