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咖啡泡不溶

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更新時間：2022-05-18
提一個外行的問題,聽說咖啡可以提神減肥正好朋友送了一瓶咖啡.粉末狀的顆粒.泡了一杯,顏色是變了味道也很苦.可是為什麼還有很多都不溶呢?開水拌了很久直到喝完也有些沒有溶.請哪位有經驗的高人指點一下.
 
粉末狀顆粒咖啡，是原味的，非常苦，要鍋內加水及粗咖啡粉煮開過濾後飲用。
先用鍋或水壺裝入650c.c.的水加熱，沸騰後倒入40克（輕度粗研磨）咖啡粉。用竹杓攪拌二十秒左右暫時放置二分鐘，等鍋中泡沫消失前立即熄火。注意避免攪拌過度，造成混濁。熄火後，咖啡汁液須經由過濾袋過濾，再置於爐上溫熱至八十八度後，隨即倒入杯中飲用。

 
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