胃潰瘍的治療與飲食該怎麼注意？

藿香15g,干姜3g,黃苓10g。如熱象較重，大便秘結者，加大黃清熱瀉火，通便導滯；偏濕者加薏米、佩蘭、荷葉以增強芳香化濕之力；若濕熱化燥，熱迫血行者加犀角粉、生地、丹皮、大黃、三七粉等清熱養陰，涼血止血；若脘痞較重，伴嗳腐吞酸者，為濕熱兼有食滯，宜加槟榔，焦三仙消食化積，通降胃腑。

如何辨治肝胃郁熱型胃潰瘍?
肝胃郁熱型胃潰瘍的常見症狀有：胃脘灼熱疼痛，痛竄兩脅，每因惱怒加重，面紅目赤，口干口苦，舌紅苔黃而干，脈弦滑數。其病機為肝郁化火，橫逆犯胃，胃失和降。治法宜瀉肝降火，和胃止痛；方藥宜化肝煎加減：陳皮9g，青皮9g，丹皮12g，白芍18g，栀子12g，浙貝母9g，澤瀉12g，黃連12g，吳茱萸6g。如兩肋疼痛較重者宜加川楝子利氣止痛。大便秘結，心煩頭痛者加大黃通腑瀉熱。如舌紅少津有熱傷陰液趨向者加生地、玄參、麥冬等。

治療胃潰瘍的單方驗方有哪些?
目前臨床治療本病也常用單方和驗方，如王苑本用錫類散口服治療十二指腸球部潰瘍，3周愈合率為64.7%，有效率為85.3%。李久榮用逍遙丸、錫類散、白藥精合用治療潰瘍病32例，治愈11例，有效17例，無效4例，總有效率87.4%。單味藥有報道用甘草粉、烏賊骨、珍珠層粉、山姜、草珊瑚餅干、地龍粉、蒲公英、莪術、甜瓜子、紅花、腫節風等者。驗方如張來忠用復方礬核丸；於映謀用加味天殼片；田風鳴用青石糖；唐瓊雲用沉連及貝散；楊林用胃瘍生肌散；秦增祥用烏玄芍甘湯；張連英用潰瘍散；余紹賢用胃乃安；王苑本用潰瘍寧；王玉用胃康靈等，均有一定臨床療效。

辨治胃潰瘍應如何辨證與辨病相結合?
近年來研究證實，潰瘍病的分期與證型都是以病理改變為基礎的，任光榮發現胃陰不足及寒熱夾雜型胃粘膜以充血、糜爛為主要病理改變，多處於潰瘍活動期；肝胃不和及脾胃虛寒以胃粘膜充血、水腫為主要病理改變，部分有出血及疤痕改變，多數處於穩定及瘢痕期。氣滯血瘀型處於活動期或穩定期，部分合並胃炎改變。北京軍區總院報告，肝胃不和、脾胃虛弱型以胃窦病變較多，病情較輕；胃陰不足型胃內多有彌漫性改變，病情較重；中醫辨證分型與胃鏡對此分析：郁熱型以淺表潰瘍(慢性炎症)為多。血瘀型以糜爛病變為多。肝胃不和型多見胃體紅白相間，以紅為主，胃窦粘膜皺襞粗糙，常伴膽汁返流。虛寒型病程長，各種病變均有胃窦蒼白，幽門舒縮不良，胃體粘膜常伴出血。總之，脾虛型潰瘍趨向愈合，在修補中。肝郁或胃熱型局部病灶常活動，炎症明顯。另外有人對辨證分型與血清及組織胃泌素、血漿cgmp、組織camp之間的關系也進行了研究等。

如何進行胃潰瘍的預防和保健?
胃潰瘍患者辨證屬氣滯胃痛者，可用佛手泡茶飲，少吃滋膩礙氣食物。脾胃氣虛，泛酸過多，可用墨魚骨12g,陳皮6g,瘦豬肉100g合白米適量煮粥。脾胃虛寒胃痛，應注意脘部保暖，可用胡椒5粒炒雞蛋1個或將胡椒研面，伴雞蛋炒熟佐餐。胃陰不足者，宜煮食糯米紅棗粥；胃絡瘀阻者，可用飯湯送服田七粉2～3g。
胃潰瘍的預防應作到如下幾點：
(1)飲食有節：按時進餐，多素少葷，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少煙酒，少油炸刺激食物。
(2)堅持鍛煉：飯後摩腹，晨起散步等。
(3)和悅情志：少怒少惱，開豁大度。
(4)起居有常：按時起臥，尤忌熬夜不眠。
(5)有病早治：有病及時就醫，治療疾病照顧脾胃

胃潰瘍患者應在飲食上注意什麼
現代醫學認為，胃酸分泌增加和胃、十二指腸粘膜防御機能受損，是引起消化性潰瘍的兩個主要因素。若飲食不當，就會加重病情影響潰瘍的愈合或導致胃潰瘍的復發。防止胃潰瘍復發在飲食上應注意以下幾點：

●養成良好的飲食習慣，定時進食

大多數胃潰瘍患者是能夠做到這一點的，但有部分人因為工作或職業的關系而難以按時就餐，可隨身准備一些蘇打餅干或點心，按平時進食的大概時間吃一些即可。這樣能保證胃酸分泌不致於過多，還能維持胃腸功能的節律性，從而避免這一因素誘發胃潰瘍。

●不吃刺激性食物

胃潰瘍後由於胃粘膜功能受到一定的影響，一些刺激性食物有可能加重病情或誘發潰瘍病復發，因此應忌辛辣、咖啡、濃茶、汽水、酸性飲料、糯米食品、過多油炸食物等。

●勿暴飲暴食

會餐、請客、聚會為暴飲暴食創造了氣氛和機會。暴飲暴食可嚴重影響胃的正常運轉，運轉失調可致胃潰瘍或胃潰瘍復發。

●戒煙酒

越來越多的資料顯示，吸煙可導致胃潰瘍復發。有報告表明胃潰瘍吸煙者的復發率為75%，因此胃潰瘍患者要戒煙。酗酒可直接傷胃，導致急性胃炎和胃潰瘍，誘發胃出血，故酗酒也是胃潰瘍病人應該禁忌的。

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潰瘍病患者忌吃什麼？
潰瘍病患者忌飲茶

對健康人來說，飲茶是幸娴模岳q癫』頰撸柙蛴瀉ξ抟妗?br>
因為茶作用於胃粘膜後，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利於潰瘍的愈合。因此，為了促進潰瘍面的愈合，奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶，特別是要禁飲濃茶。

潰瘍病患者忌飲牛奶

牛奶鮮美可口，營養豐富，曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發現，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。

因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻後，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。

膽結石的飲食療法

1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內髒、蛋黃等富含膽固醇的食物。
3.多補充維生素k，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。
4.禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5.牛奶只限於飲用脫脂奶。
6.多吃富含維生素a的黃綠色蔬菜。
7.烹調食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
9.口味盡量清淡，調味料應有所節制。
10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

如何養胃

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。

胃潰瘍是一種常見病。長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食認識存在誤區，以下所列均屬誤區。牛奶療法牶近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，均能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30%。少吃多餐牶不少患者常少吃多餐，以進食來止痛。其實，這不僅不能減輕潰瘍病的症狀，反而會加重病情。因為食物進人胃內，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使潰瘍面不斷受到胃酸侵蝕，不利於潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。

只吃細軟食物牶研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對潰瘍病人隨訪，發現飲食富含纖維素的，胃潰瘍復發率為45%，飲食過分細軟者，胃潰瘍復發率為80%。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩定，可以食用普通飲食。

忌吃辛辣食物牶其實，辣椒會增加胃粘膜的血流量，並會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見，胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。

至於茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌

食譜土下；含豐富的維他命c，可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維他命c、鉀、鈣等均衡的礦物質。而且有澱粉質，即使加熱，維他命c也不易被破壞，方便攝取。
南瓜有助於健胃整腸
南瓜有豐富的維他命c及胡蘿卜素（即維生素a），其果實、花、種子、葉子都有藥效。澱粉質多，煮食後仍含豐富的維他命c。要想充分發揮藥效，用蒸的較理想。
胃隱隱抽痛時，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。
可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
高麗菜含維他命c及k，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。
生吃或加熱都很可口，平時常食用，可高速體質。不過，煮、炒會破壞維他命c，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。
將高麗菜放進果汁機攪扮成汁，再稍微加熱，在飯前飲用，大約持續喝十天，效果就會顯現。
南瓜濃湯的作法
材料（4人份）
南瓜：400公克（3／4個）
米：1／4杯
牛奶：100公克（1／2杯）
鹽：少量，
水：400公克（2杯）
1、南瓜加米和水，用小火煮40～50分鐘。為了讓南瓜易於消化，要將皮全部削掉。
2、將1的東西放進果汁機攪爛，再過濾。
3、將2的東西放回鍋裡，用小火加熱，加入牛奶，然後加鹽調味。

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