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西式面點的做法?

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更新時間:2022-05-18
品種越多就好?有圖更好!拜托!
 
西式月餅原料配方:

皮:糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、雞蛋225克、紫蘭花低筋粉700克、小蘇打10克

餡:廣式伍仁餡

制作過程:

1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分攪拌均勻;

2、雞蛋加入拌勻;

3、紫蘭花低筋粉、小蘇打加入攪拌均勻;

4、包入伍仁餡皮:餡=5:5,放進模具壓好,表面打上印記;

5、入爐烤熟即可。
 

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