生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 怎樣自制脫脂牛奶正文

怎樣自制脫脂牛奶

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
面又輕視脫脂牛奶。
事實卻是,脫脂牛奶除了在脂肪、膽固醇及卡路裡等含量上較全脂牛奶低以外,其它營養成分跟全脂牛奶一樣豐富。以每杯100ml牛奶計算,脫脂牛奶的含鈣量為172mg,比傳統的全脂牛奶還高。脫脂牛奶更含有3.5g蛋白質,足以媲美全脂牛奶。這下,你還拒絕脫脂牛奶嗎?緊記,雖然你的身體很強壯,但仍需要充足營養去維持健康。飲用脫脂牛奶能攝取到所需養分,又不會致胖,一杯240ml的脫脂牛奶只含98千卡路裡而已。把脫脂牛奶用以烹制各類食品甜點,像做布丁、雙皮奶及炖蛋等,既美味又有營養,可同時滿足口腹之欲及身體機能所需。
 
家庭自制脫脂牛奶家庭中可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出,自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕,會上浮在牛奶表層,將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除,就成低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置,待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除後就是低脂牛奶。
 
自制脫脂牛奶,可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕,會上浮在牛奶表層,將鮮牛奶靜置過夜,然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除,就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置,待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除後就是低脂牛奶。需要提醒你的是,脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制時,需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪減到最少量。即使是這樣,也不能完全脫脂。

脫脂奶詞典:
全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脫脂奶的脂肪含量大約是15%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”,脂肪含量可高達40%以上。在不同國家,牛乳也分有不同的等級,目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛乳。美國恐怕是牛乳等級所分最仔細的國家,一共分有5類,分別是接近無脂(skim)、半低脂(1/2percentlowfat)、低脂(1percentlowfat)、減脂(2percentreducedfat)與全脂(whole)。

牛奶新聞:
美國的最新研究顯示,喝脫脂牛奶比喝豆類飲料更有助於肌肉生長。研究人員發現,飲用脫脂牛奶增加的肌肉量是服用豆類飲料的兩倍。脫脂牛奶和豆類飲料中都含有可快速吸收的蛋白,可以增加血液中的氨基酸,幫助肌肉生長。除此之外,牛奶中還有可緩慢吸收的蛋白,能夠幫助鞏固生成的肌肉。

脫脂奶的革命
喜歡脫脂牛奶的人這下有福了,新西蘭科學家最近發現,有些奶牛存在一種特殊基因,這使它們擁有自然產生脫脂牛奶的能力。科學家計劃利用這一基因來發展新型奶牛。同時科學家還計劃培育一種能產生用於制造特殊黃油的奶牛。他們已經發現了一種奶牛擁有符合這一要求的基因,科學家表示,這類奶牛的商業化將於2011年左右實現。它們產生的牛奶中飽和脂肪酸的濃度非常低,因此相對的不飽和脂肪酸含量較高。專家表示,這些特殊奶牛的發現將帶來乳制品加工業的一場徹底革命。英國乳制品技術總監edkomorowski表示,新西蘭的這一成果將使奶牛產生的全脂牛奶中只含有需要的脂肪,這可以保持全脂奶的風味。你是不是也想在自己家的後院養一只這樣的奶牛呢?


脫脂牛奶問答
問:為了保持身材,我只選擇脫脂牛奶。可是,長期喝脫脂牛奶,會不會導致營養不良?
答:奶類食品是保持身體健康的五大食品種類之一。牛奶含有多種身體所需的營養,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維他命及鈣質,對維持身體機能健康相當重要。
你是不是也曾經有過這種誤解,以為脫脂牛奶不單脫掉了脂肪,就連其它營養含量也不及全脂牛奶,所以一方面對全脂牛奶敬而遠之,另一方面又輕視脫脂牛奶。
事實卻是,脫脂牛奶除了在脂肪、膽固醇及卡路裡等含量上較全脂牛奶低以外,其它營養成分跟全脂牛奶一樣豐富。以每杯100ml牛奶計算,脫脂牛奶的含鈣量為172mg,比傳統的全脂牛奶還高。脫脂牛奶更含有3.5g蛋白質,足以媲美全脂牛奶。這下,你還拒絕脫脂牛奶嗎?緊記,雖然你的身體很強壯,但仍需要充足營養去維持健康。飲用脫脂牛奶能攝取到所需養分,又不會致胖,一杯240ml的脫脂牛奶只含98千卡路裡而已。把脫脂牛奶用以烹制各類食品甜點,像做布丁、雙皮奶及炖蛋等,既美味又有營養,可同時滿足口腹之欲及身體機能所需。


我買的是夏進的袋裝純牛奶220ml的那種。(蒙牛、光明、伊利、科迪等諸多品牌的牛奶從袋裝到盒裝我差不多都嘗試過了,但是本人很討厭牛奶那種很重很濃的味道,所以選擇了入口沒啥感覺的夏進。比較舒服,不會太難受就是了。)
呵呵,為了減肥,從不喝牛奶發展到必須喝牛奶,也算是一大進步了。
方法如下:
1.將鍋裡水燒制7成熱,放入袋裝牛奶。
2.燒至鍋裡水沸騰,繼續煮2分鐘。
3.關火,取出牛奶袋。倒入容器中。
我用的是很便宜的紫砂杯裝牛奶,原因就是發現牛奶放在紫砂杯裡會比較滑口。
4.將羹匙放在容器中,靜待至牛奶上面結出一層膜。
這時你拿起羹匙會吃驚的發現,那層膜都粘在上面了。據說這就是含脂肪的部分。
5.快喝杯子裡的牛奶吧。據網上說法,這就是脫脂牛奶了。呵呵。
 
自制脫脂牛奶,可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕,會上浮在牛奶表層,將鮮牛奶靜置過夜,然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除,就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置,待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除後就是低脂牛奶。需要提醒你的是,脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制時,需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪減到最少量。即使是這樣,也不能完全脫脂。
這裡有健康休閒的飲食介紹 
www.icecream68.com

 
如何看待一個減肥藥的效果好不好?主要看它的銷售量和顧客(買家)評價,也就是好評率!
所謂口碑決定一切!淘寶網每天有成千上萬的人購買減肥藥,今天我們精選出淘寶網銷量最好的減肥藥,銷售量和其他買家的評價能為各位在購買的過程中起到一個參考的作用,讓您買到稱心如意的減肥藥,快速達到自己理想的美麗身材。網上熱銷最有效減肥產品(減肥藥)排行榜前10名。
www.jianfei-paiming.com

 
將牛奶煮開,靜置數小時,去掉上面一層奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品適合於喂養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由於去掉脂肪的牛奶含熱量低,缺乏維生素a、d等,可用其他食品補充,病愈後應繼續喂全脂牛奶。
 
1.材料:純牛奶,煮牛奶的鍋

2.把牛奶放入鍋中煮,直到牛奶表面有層奶皮,然後把奶皮拿出來,繼續煮。

3.反復3次。一杯脫脂牛奶就出來了。

原文:
http://www.wikish.net/doc-view-1885.html

 
脫脂奶

脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些,使脂肪含量降到0.5%以下,還不到普通牛奶脂量的1/7。脫脂奶適合肥胖人、老年人使用,它的營養價值與其他奶產品一樣,只是口感差一些
 
問:市場上的牛奶有低脂牛奶、脫脂牛奶等品種,請問低脂牛奶、脫脂牛奶與普通牛奶有什麼區別?

答:低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。

普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程序,保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8%的脂肪,對於健康者,特別是成年人,健康飲食的標准是除了不使熱量過剩外,還要減少脂肪的攝入,因此在牛乳的品種中,增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低,不宜長期用於喂養嬰兒,否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出,制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕,會上浮在牛奶表層,將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除,就成低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置,待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除後就是低脂牛奶。

脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制,需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用,特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者,因為他們不依靠牛奶來供應能量,喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶,更適合中老年人服用。
 
現在人的生活水平好了!強呀!!


http://www.alcooo.com/products_view.asp?/574.html
 帕維耶德盧慈酒莊紅葡萄酒2001

http://www.alcooo.com/products_view.asp?/575.html
 蘇查德古堡1999

http://www.alcooo.com/products_view.asp?/576.html
 鐵堡金盾瑪歌干紅葡萄酒
 
脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些,使脂肪含量降到0.5%以下,家庭制作方法:將牛奶煮開後、晾涼,放在冰箱內8-12小時;然後,去掉上邊的一層脂肪,反復三次可減少牛奶中80%的脂肪;由於多數維生素都是脂溶性的,牛奶在脫脂的過程中,去除脂肪的同時,脂溶性維生素也就是維生素a和維生素d會被去除,因此對鈣質的吸收也會有影響。
 
非常簡單的!
煮牛奶時,當牛奶沸騰,在上面就有一層奶皮漂浮著,只要把這層奶皮弄走,牛奶中80%-90%的脂肪就脫掉了,如果還想再脫,就再煮,再撈出奶皮。
就是這麼簡單!
 
牛奶煮沸不是營養都破壞掉了麼?
其實只要放到微波爐裡加熱一下就行了~
其實如果買低脂牛奶的話。。。裡面那一點點脂肪應該也不算什麼吧~
 
談及減肥產品、減肥藥及各類瘦身產品,讓人談"藥"色變,確實鋪天蓋地的誘導性的減肥廣告和令人膽寒的副作用反應,讓美女們對減肥產品敬而遠之,但減肥產品存在必定有存在的道理,畢竟減肥產品是減肥的重要手段之一。關鍵是應該如何選擇一款真正有效的減肥產品。首先要選擇有國家食品藥品監督管理局的批准產品,要具備國內或國際相關權威機構的檢測認證,而且畢竟是吃到肚子裡的東西,所以要購買正品,盡量通過正規渠道購買,更重要的是學會選擇口碑好的減肥產品,口碑是評測一款減肥產品最有效的方法,可以咨詢身邊的同樣正在減肥的朋友,上網查詢一下網友的正在使用的評價….相信總有一款有效的減肥產品適合你。建議選擇減肥產品前參考一下“酷蚊子減肥產品口碑排行”
http://www.coolwenzi.com/thread-6551-1-1.html

 
脂肪好像就是油加熱應該可以吧(
http://bbs.01chi.com

 
看看這裡的相關內容就知道了:
http://www.yinshijk365.com/

 
本人發現一個很不錯的網站,他們公開一只股在盤中必沖5個點以上, 
www.343555.com




每日公開一只股在盤中必沖5個點以上,查看:
www.343555.com
 實力驗證!



每日公開一只股在盤中必沖5個點以上,查看:
www.343555.com

上一页  [1] [2] [3] 下一页

有沒什麼飲料能解酒降火的? 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明