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制作蛋糕蛋清不粘?什麽回事??

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更新時間:2022-05-18
自己在家diy蛋糕、我把蛋清和蛋黃分離了、4個蛋清加了三大匙糖和一小匙鹽搞了半個小時了才冒白泡沒變忌廉狀。現在我要怎麼搞啊?!搞到我的手都酸了。
 
先把蛋清打的冒泡注意順一個方向打要不就瀉了打不起來了筷子插到中間不到再加糖
 

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