春季養生該多吃的四種食物

春季養生該多吃的四種食物
櫻桃櫻桃素有“春果第一枝”的美譽。它果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富。其鐵的含量尤為突出，居水果首位。祖國醫學認為，櫻桃性溫、味甘微酸，具有補中益氣、調中養顏、健脾開胃的功效。春天適當地多吃櫻桃可起到發汗、益氣、祛風及透疹的作用。但需注意的是，陰虛火旺、鼻易出血者及熱病患者應忌食或少食櫻桃。

韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天食用為最好。春季氣候冷暖不一，人體需要固守陽氣。而韭菜有溫中助陽之功效，故春季適當地多吃韭菜對身體很有益處。但需注意的是，韭菜不易被人體消化，一次不宜吃得太多。另外，陰虛火旺者及瘡瘍、目疾患者應忌食韭菜。

菠菜祖國醫學認為，菠菜性涼、味甘，有潤燥、解毒、滑腸、養血、止血的功效。春季常食菠菜，對於預防春燥頗有益處。但需注意的是，由於菠菜有滑腸作用，脾胃虛寒、經常腹瀉者應忌食。另外，菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，烹調時最好先將菠菜用沸水焯（音chao）一下。

蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健品。祖國醫學認為，蜂蜜性平、味甘，有滋養、潤燥、解毒、通便的功效。春季每天早上飲一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，清除體內毒素，又可預防感冒。但需注意的是，青光眼、糖尿病患者應忌食蜂蜜。
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春日食尚怎麼樣才能既解讒又保持苗條？
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櫻桃：

櫻桃營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火，不可多食。

韭菜：

韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有“天然偉哥”之稱。韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃太多。

菠菜：

菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。

蔥、蒜：

蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

蜂蜜：

春季多風，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。

春季養生 該多吃的四種食物

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