為什麼家樂雞粉要比雞精貴?
因為家樂雞粉的雞肉含量比雞精多,比雞精更有營養,而且三分之一的雞粉量就能完全調出菜肴的原汁原味。所以從健康營養和性價比來說,雞粉貴也是可以理解了。
雞粉,不就是雞精粉嘛,說的就是用雞肉加工出來的,很鮮,不過這些工業產品還是少用,雞粉一般用於西式烹調。不屬於谷氨酸鈉類物質,是比較自然的提鮮呈味物,主要以人工添加合成為主化學加工為輔。不知道裡面都添加什麼東西,吃多了對身體好不好,還所以還是少吃,或者不吃,是吃點天然的好.放在鍋裡,跟放味精一樣,跟濃湯寶啊什麼這些東西一樣,通俗點講,就是雞精的味精含量比雞粉高,而雞粉的“其他氮”含量比雞精高。都是工業化時代產品,出來沒多久,國外估計稍早
我在超市看到了雞粉,比雞精貴~但口感真的很好,炒出來的菜原汁原味,一分價錢一分貨呀!
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