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有好心人能告訴我四川安縣的甜蒸肉的做法嗎

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更新時間：2022-05-18
離開家鄉好多年了，很想念家鄉，特別是家鄉的美味，有沒有好心人告訴我一下我們安縣以前待客的時候的那種中間夾心的甜蒸肉，還有就是包著紅棗的龍眼那種菜，很想很想吃，希望知道的好心人告訴我一下，感激不盡！！！！！
 
原料：五花肉，焦糖色，白糖，酒米，豆沙，紅棗做法：將五花肉煮致斷生撈出，將糖色抹在肉皮上使其上色，然後切成連刀片，將豆沙夾在切好五花肉中，然後裝入一個鐵盆或大碗皮朝下碼好，在上面放泡好的糯米、大棗喜歡什麼放什麼，然後上籠蒸耙，吃時灑上白糖
 
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