猕猴桃甜燒白的做法詳細介紹

料：豬肋條肉（五花肉）500克
輔料：紅豆沙200克，糯米100克，猕猴桃150克，桂圓20克
調料：白砂糖50克猕猴桃果汁的做法猕猴桃的做法川菜菜譜大全，糖色50克，豬油（煉制）100克猕猴桃果醬做法，蜂蜜30克
教您猕猴桃甜燒白怎麼做，如何做猕猴桃甜燒白才好吃
1.將五花肉入鍋煮至斷生時川菜菜譜家常菜做法，撈出揩干水分；
2.抹上糖色，入熱油鍋中炸至呈金黃色，撈出入清水中浸泡冷卻；
3.然後切成7厘米長、寬1.7厘米、厚0.3厘米的片狀；
4.糯米好後加入白糖，化豬油拌勻；
5.猕猴桃去皮切片甜燒白的做法，均待用；
6.肉片的一端放入豆沙，一端放入龍眼龍眼甜燒白，卷成卷，裝入蒸碗定好；
7.放入糯米川菜菜譜，上籠用大火蒸軟；
8.出籠後翻入盤中甜燒白，沿邊鑲上猕猴桃片，淋上蜂蜜即成。

猕猴桃甜燒白的制作要訣：
1.豬肉一定要蒸軟，否則膩人；
2.糯米要過心，否則容易蒸成夾生；
3.本品有油炸過程，需備豬油約500克。