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牛肝菌雞片湯的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
牛肝菌雞片湯的制作材料： 主料：白牛肝菌(干)200克,雞胸脯肉200克 輔料：雞蛋清50克 調料：鹽15克,味精2克,黃豆粉5克,香油1克 教您牛肝菌雞片湯怎麼做，如何做牛肝菌雞片湯才好吃 1.牛肝菌、雞脯肉改刀成片； 2.雞脯肉碼味上芡均待用； 3.鍋置火上加入清湯，下入牛肝菌，燒開； 4.然後打去浮沫，放鹽、味精、胡椒調好味； 5.最後下入雞片斷生，淋入香油起鍋即成。 牛肝菌雞片湯的制作要訣： 1.本品最好選用鮮的黑牛肝菌，效果更好； 2.碼味時雞片要吃夠鹽和水分，同時在鍋中不能久煮。 小帖士-健康提示： 本菜能清熱解煩，補虛提神，亦可抗流感病毒，預防感冒，並有抗癌作用。 小帖士-食物相克： 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 |
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| 牛肝菌蒸水蛋的做法詳細介紹 | |||
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