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牛肝菌蒸水蛋的做法詳細介紹

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
主料:雞蛋300克
輔料:白牛肝菌(干)100克
調料:鹽5克,味精1克,雞精2克,色拉油15克教您牛肝菌蒸水蛋怎麼做,如何做牛肝菌蒸水蛋才好吃1.將牛肝菌洗淨,切成“指甲片”待用;
2.雞蛋調散,下鹽、味精、雞精,適量鮮湯以及少許色拉油,倒入容器中;
3.放入牛肝菌,上籠蒸熟,撒上小蔥花即成。牛肝菌蒸水蛋的制作要訣:1.雞蛋調散時,不宜調起泡,調散就好;
2.蒸制時火力不宜過猛,以免把雞蛋蒸泡起來。

小帖士-健康提示:
此菜富含蛋白質、氨基酸、維生素等。

小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
 

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