[營養物質] 紅薯營養價值

紅薯，又稱番薯、山芋、地瓜、紅苕等，在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供給大量熱能，所以有的地區把它作為主食。

功效：
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為“冒牌荷爾蒙”。它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。

紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

它還是一種理想的減肥食品。它的熱量只有大米的1/3，而且因為其富含纖維素和果膠，而且有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

適用人群：
一般人都可食用。

適用量：
每次1個(150克)。

特別提示：
紅薯含有“氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免。

健康紅綠燈：
紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。

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生姜減肥法
方法一：
在盛滿溫水（不溫約40至42度）的浴缸中放入生姜水（先煲點生姜水）、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口，浸5分鐘休息2分鐘，重復5次，這時你會感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走，這種沐浴方法不僅可以減肥美白，不覺可以收緊松弛的肌膚。
方法二：
把鮮生姜拌成汁再抹在要減肥的部們，抹了生姜的身體部們就用保鮮紙包住，之後就做一些輕微的運動，45分鐘之取走保鮮紙再浴個沐，這樣馬上感覺到減肥的後果。
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我個人有多次減肥經歷，在此給與您真誠的回答。首先，要想保證自己的健康且不想讓壽命受損，一定不能使用任何節食法！！！什麼所謂21天、豆腐、蘋果餐等的減肥方式，都是不真實的，切忌相信此類跟風式減肥。總之要記住，凡是和減肥有關的節食都是不健康的，因為它們是具有抑制和改變生理官能的東西，都是違反自然規律的。我認為要想快速減肥方法有二：一是運動，只要堅持合理運動，會在某一天整個人突然瘦下來，這就是人們常說的堅持運動的效果，但反之，三天打魚兩天曬網，不僅不會瘦，還會反彈的呢。二是用美姿減肥膠囊一種減肥保健品，純中藥的，效果確實不錯，吃了兩個月，一共瘦了30斤，停藥兩年多了，一直都沒有反彈，希望以上建議對您有所幫助，天天快樂，健康美麗！
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