運動體質，大腿臀部運動型肥胖，半個月怎麼才能減10斤？

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選擇減肥藥品首先要根據自己的身體素質情況(如對哪種藥物會不會產生不良反應、有沒有其它疾病等)有個全面的了解，如果自己對情況不能確定的話，應請教專家或專業人士，不要自行妄下判斷。

一般來說，選擇健康減肥產品應注意以下幾個問題：

1、包裝：看其配方是否含有性激素，含激素的產品會引起內分泌的失調，導致其它並發症。

2、機理：看清說明書上有無藥物的減肥機理，確定安全有效性。

3、看肥胖類型：減肥品一般對單純性肥胖、飲食和運動無法控制的肥胖有效，對遺傳性肥胖等療效不佳，如果自己無法確定肥胖類型，可到當地的減肥中心咨詢醫生或請教醫學專業人士幫助你，制定適合自己的減肥方案後，再選用適合的減肥產品。

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北京食品小吃
  食品和小吃本無界限，但為了講述方便，將凡規模較大、能單獨進食並能成為正餐者，估且稱為食品；而不能做為正餐或須佐以其他食品，或隨意而食者，則稱為小吃。
(一)風味食品
1北京烤鴨
  (1)烤鴨歷史：早在南北朝時(420～589)《食珍錄》中，已有炙鴨的記載。元代的《飲膳正要》中有了燒鴨的說法。這些皆為今日烤鴨之前身。北京的烤鴨店，一說出現在明朝嘉靖年間(1522～1566)，一說出現在清乾隆五十年(1785)。那時經營的是南京(金陵)傳來的焖爐烤制法，故稱南爐鴨。最早的店址在宣武門外米市胡同，即老便宜坊烤鴨店(該店已於1937年倒閉)。現在前門外鮮魚口便宜坊烤鴨店開業於清鹹豐五年(1855)。後來居上，影響很大。全聚德烤鴨店開業於清同治三年(1864)，由於經營有方，力求創新，很快名噪京華，並傳及海外。創業者河北薊縣楊全仁，把焖爐改為掛爐，獨辟蹊徑為博采眾長，故極有特色。"文化大革命"時期，全聚德改名為"北京烤鴨店"，便宜坊改名為"新魯餐廳"。粉碎"四人幫"後，復名
  (2)烤鴨原料：北京填鴨是制做烤鴨的主要原料，據考，北京鴨的祖籍是南方，明初隨漕運來北京，繁殖於京東潮白河一帶，故叫過"白河蒲鴨"、"白色麻鴨"、"白蒲鴨"等名稱。後來遷至京西玉泉山放養，逐漸育成今日之良種。用人工填喂法育出的稱北京填鴨。
  北京填鴨生長期較短，只需60～65天，就發育成5～7斤重。45天之前的雛鴨自由取食，最後15～20天則由人工填喂，每6小時一次，每晝夜填喂4次。合格之鴨，經宰殺、退毛、取內髒、洗淨、灌水、吹鼓、塗料等一系列工序，方可入爐烤制。
  (3)烤制方法一般有三種：
  焖爐法：烤爐有門，用秫秸先將爐壁及爐內鐵箅子燒熱，待無明火時，將處理好的鴨子放在鐵箅子上，關閉爐門，故稱焖爐。
掛爐法：爐口拱形，無門，將處理好的鴨掛在爐內鐵鉤上，下面用果木(梨、棗木最佳)火烤不關門。
叉燒法：與叉燒肉相似，須逐只手工操作，因產量低，費工時，已逐漸淘汰。
烤熟之鴨需切片上桌。切片技術要求較高，每只鴨要出120片左右，而且須片片帶皮帶肉，肥瘦相間。佐料用蔥段、黃瓜條，調味料有綿白糖(此為宮廷中吃法，今無)、蒜泥(已少用)和甜面醬(目前用此者居多)。主食有荷葉餅或空心燒餅。
2北京涮羊肉
  (1)涮肉歷史：據考，在我國的南北朝時期已有火鍋了，不過那時的火鍋形狀和質料並不像現在的銅質炭火鍋，所涮的肉也不像現在這樣單一有雞、魚、豕等。唐宋時的詩詞中，不乏對火鍋的吟誦。清代火鍋已盛行，據載，嘉慶元年(1796)，太上皇乾隆，在清宮設的著名"千叟宴"，主菜就是涮羊肉。此宴用火鍋多達1550多個，規模之大可以想見。北京的涮肉據說自北方少數民族傳來。正式經營涮羊肉的店家，是開業於鹹豐四年(1854)的前門外正陽樓。1914年，河北滄縣人丁德山(號子清)開東來順涮羊肉店。
  (2)涮肉原料：以內蒙古西烏珠穆沁旗之閹割綿羊為最佳。每只羊以40～50斤重為宜。取其磨裆、大小三岔、黃瓜條、上腦等部位之肉，約13斤左右。每斤肉切出一寸寬、四寸長之片約80片。所用佐料有芝麻醬、醬油、醬豆腐、韭菜花、鹵蝦油、香菜、蔥花等。食法較簡單，但需注意火候，不可煮時過長，否則嚼不動。鍋底有海米、口蘑等。同時還佐以粉絲、白菜、凍豆腐、糖蒜等清口之物。
3北京烤肉
  (1)烤肉歷史：烤肉原是蒙古族的一種食法，約在明末清初，北京才有流傳。正式以烤肉為業的店家，開業於清朝中葉。以"南宛北季"兩家最有代表性。宣內大街的烤肉宛，是由清康熙年間，京東大廠回民宛氏，推車下街賣肉而發展起來的。什剎海銀錠橋畔的烤肉季，開業於清鹹豐年間。
  (2)烤肉原料：烤肉包括牛肉和羊肉。以西口4歲半齡的羯牛或乳牛，體重在300斤以上為宜。按部位，每只牛約出肉40斤。西口之團尾綿羊或羯羊(閹公羊),以每只體重40斤左右為宜，按部位取肉約17斤。
  (3)烤法：用一種烤肉專用工具--鐵炙子。它是由熟鐵制成直徑約2尺的圓形鐵盤，下面燒木柴，上面烤肉。從前烤法是將肉片先蘸涼水，再放在鐵炙子上烤，然後再蘸佐料，與吃涮羊肉差不多，只是佐料中無芝麻醬，而有姜汁。現在的烤法有些變化，先將肉片放入調好的佐料中浸透，桌上放鐵炙子，鐵面用羊尾油擦拭，下面用松木或松塔燒火，上面放蔥絲，把浸好佐料的肉片放在蔥絲上，用特制的長約一尺半的大筷子翻動，待牛肉呈醬紫色，羊肉呈白色時，即可食用。邊翻邊吃，松木煙薰火燎，松塔噼啪作聲，極有特色。
(二)風味小吃
  北京的風味小吃，不僅內容豐富，種類繁多，而且售法多樣，富有特色。過去，除少量店鋪出售外，大部是小販走街串巷，推車擔擔，是給居民送來歡樂的象征，每個小吃攤子、擔子，都可看成是一幅風情畫、民俗圖。下面分別敘述如下
1火鍋類
  此類皆為熟食品，且以熱吃為宜，所以售賣時離不開火爐。
  豆汁：這是一種典型的北京食品，外地人喝不慣。它是做綠豆粉或團粉的粉漿，經過發酵而成。食用前，用鍋煮沸。喝時，有一種特殊的酸味。過去賣豆汁的分生熟兩種。賣生豆汁的，是拉著一輛木質封閉的雙輪車。賣熟豆汁的是一付擔子(固定攤點也有用車的)，一頭是一個小方台子，台子中央玻璃匣裡，裝著辣鹹菜。
炸豆腐炸丸子：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一種素丸子，用粉條、蘿卜絲、豆面、團粉等混合後，油炸而成。售賣時與炸豆腐泡在一起，放在鍋裡煮，並在鍋內加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時，盛到碗裡再加上香菜、辣油、芝麻醬等。過去做這樣營生的，大都是晚上出來，是一種夜宵食品。一付擔子，一頭是一個炭火大鍋，鍋內煮著炸豆腐和丸子，另一頭是碗櫃。在寒冷的夜晚，街上突然傳來一聲"炸豆腐開鍋"!好像給人們送來了溫暖。
  豆腐腦、老豆腐：豆腐腦是一種極嫩的豆腐，用一把扁平的勺子盛到碗裡，然後加鹵。鹵是由黃花、木耳、口蘑、肉絲加團粉熬成。有回、漢之分。食用時，再根據不同口味加蒜汁和辣油。老豆腐和豆腐腦極相似，只是比較"老"一些，靠鍋底部分呈面筋狀，吃起來"筋道"。所不同的是，老豆腐不澆鹵，而加醬油、芝麻醬、醬豆腐汁、鹵蝦油、韭菜花、辣椒油等。過去賣豆腐腦的也是一付擔子，一頭是矮方台子，台子中央是炭火鍋，鍋內盛鹵。另一頭是個用棉套套著的大瓦罐，罐內是豆腐腦。
  面茶：其實與"茶"無關。是用小米粉和敉子粉熬成的一種較稠的粥。售賣時盛在碗裡，再加一層芝麻醬和少許花椒鹽。以前賣面茶的是推一個雙輪車，車的一側有一條長板，當台子，車上是炭火大鍋，鍋裡是面茶。鍋蓋是半圓的，上面有個芝麻醬罐子和花椒鹽瓶子。將面茶盛在碗裡，順手用筷子蘸著用油調稀了的芝麻醬，往碗裡撩，撩滿一層為止，再撒上花椒鹽。這是一種早點食品。
火鍋類的食品還有很多，如大麥粥、小豆粥、杏仁茶、豆漿、炒肝、馄饨、羊雜碎、爆肚等

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