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早春怎麼滋補

如何快速有效減肥答案：
快速是可以的，但不能以犧牲健康為代價。
有個定點瘦減肥膠囊突破傳統減肥的四大難關：
第一，快速高效：可直接透過皮膚,迅速到達皮下脂肪組織,其速度超過傳統減肥方式,減肥效果提升高達數倍.
第二，定向塑身:可針對身體16處局部肥胖部位,實施快速定向減肥.達到"想減哪兒就減哪兒"的塑身目的.
第三，阻脂反彈:可令贅肉部位的脂肪細胞組織重新分布.排列.阻止脂肪再次堆積,真正防止了減肥後的反彈.
第四，安全綠色:對人體沒有任何副作用.安全,是最為推崇的"綠色減肥"方式.

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早春滋補
●煮粥降“火氣”
春寒雖然不像秋燥那樣來得猛烈，但其“火氣”也會讓寶寶不知不覺中爛嘴角、流鼻血。要想預防這些惱人疾患，還需要做點去火的粥類食用。
  百合蓮子粥：取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗干淨，置於水中泡發。干百合、大米分別淘洗干淨後，與蓮子一同放於鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。
  百合花山藥粥：取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干淨，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干淨後與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗淨的百合花。當粥煮至開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。

●煲湯補營養
  春季寶寶滋補，可以考慮一些湯水滋補，比如有天麻炖魚頭、清炖瘦肉汁、涼瓜白豆炖龍骨、杏雪炖豬肺、水牛奶煮湯丸等等，這些湯水不僅美味可口，而且補腦益智，對增強體質都有一定的功效。

春氣之應，養生之道也”。對人們來說，春天更應注意飲食調養，以保健康。

春季，氣溫變化大，所以春季的營養構成應以高熱量為主，由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

春天，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿卜、苋菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素e的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

祖國醫學還認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症。而多吃酸味食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

春季養生“當需食補”。但必須根據春天人體陽氣逐漸生發的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。

營養學家認為，中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節，根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。

老年人有上述情況者，可采用平補飲食。具有這種作用的食物有：荞麥、薏仁等谷類，豆漿、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。可長期服用。

老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、荠菜、百合等。此類食物食性偏涼，食後有清熱消炎作用，有助於改善不良體質。病中或病後恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。

祖國醫學認為：“百草回芽，百病發作”，就是說，春天容易舊病復發。春天由於溫暖多風，適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對身體虛弱的老年人來說，更應引起重視。

事實證明，到了春天，凡有肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、眩暈，這就是祖國醫學早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。現代醫學也發現，春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。

胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內髒和刺激性調味品，因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。飲食防治上，可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟後，於飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮開後調入蜂蜜50克、白芨6克，調勻後飲用。這些，均有養陰益胃之功效。

剛剛立春，廣州的氣溫一下子就升了上來。廣東省婦幼保健院營養專家提醒爸爸媽媽：氣溫變化較大時，寶寶很容易患病。此外，春天又是萬物復蘇、生機盎然的季節，此時孩子生長發育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。因此，家長要利用這個大好時節給寶寶科學合理的飲食調理，使寶寶更健康。

據專家介紹，經過了一個寒冷的冬季，孩子的外出活動相對減少，非常容易缺鈣。此外，在春季，孩子生長發育加速，需要的鈣量也相應增加，因此，在飲食上家長應給寶寶多選用含鈣豐富的食品如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲鈣倉庫”，可將蝦皮放入湯中或做成馄饨餡，其補鈣功效毫不遜色。

關鍵詞：早春寶寶寶寶滋補

春天是陽氣生發的季節。肝髒對對應的是春季。所以春季養肝為最佳時期。《黃帝內經十二時辰養生法》
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韭菜炒羊肝

取韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。將韭菜洗淨後，切成3厘米長的段，羊肝切成薄片。鍋內加入植物油，燒至八成熟後用姜絲爆鍋，然後下羊肝片和黃酒炒勻，最後放入韭菜，炒熟後即可食用。

中醫認為，羊肝性涼，味甘，入肝經，《千金·食治》謂之有“補肝明目”之功效，再與韭菜相搭配食用，補肝效果更好。這道菜既可單食也可佐餐，每天吃上一頓，對養肝明目有很好的效果。

春天裡人體陽氣生發的特點，《黃帝內經十二時辰養生法》
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（化學工業出版社）可選擇平補和清補飲食。如選用溫性食物進補，往往會出現助陽出火的弊病。平補的飲食適合於正常人和病弱的人，如荞麥、米仁等谷物；豆漿、綠豆等豆類；蘋果等水果；還有芝麻、核桃等。長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，陰虛內熱者進補這些飲食可以消火.
   1、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。
2、南杏潤肺湯：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用於肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用。
3、芡實鲫魚湯：可補氣、健脾、固腎。適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鲫魚1條(約150克)。鲫魚去鱗、鰓及內髒，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。
4、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗淨積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
5、參術大棗湯：可健脾益氣，常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內金洗淨後與上料同放放鍋內，加適量清水煲1小時，調味便可食用。

春暖潤膚湯
過了春分，漸為春暖。雖然北國尚未見綠上樹梢，但我們南方地區，尤其為珠三角一帶只要不是乍暖還寒，春雨紛紛，就有入夏的感覺。人的肌膚經過冬凍與春寒的干燥與風霜，特別容易老化，難怪有人說過了一年又老了之說。一入春暖要認真注意調理與護理。入春的調理與入秋冬的調理是不一樣的，這裡介紹一款——
白木耳紅棗瘦肉湯
白木耳紅棗瘦肉湯氣味清潤、可口，功能活血潤燥，潔膚除斑。同時也適應氣虛血瘀，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰虧津枯之口渴欲飲。尤其適合女士春季養顏之用。
【材料】白木耳30克、紅棗10個、生姜2～3片、豬瘦肉250克。
本湯是以《補養篇》的“黑木耳紅棗湯”煲瘦肉而成的。《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行瘀、治療面部黑斑之功。把黑木耳改為白木耳是增強滋養潤肌膚力，用黑木耳也行，但不管用白、黑木耳都宜采用野生的。木耳性平味甘，功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸，《本草綱目》認為它能去“面上黑斑”，是因其活血行瘀而通暢血脈、消除肌膚積瘀而致；紅棗亦性平味甘，而健脾益氣而滋潤肌膚；豬肉性平味甘、鹹，它健脾滋潤而益氣血。三者合用，共奏潔膚、潤膚、除斑美容之功。
【烹制】紅棗去核、洗淨；白木耳用清水泡開、洗淨；豬瘦肉洗淨，切為片狀，稍用少許食鹽和醬油腌10分鐘。先把500毫升(約5碗水量)的清水放入瓦煲裡煲沸騰後，加入白木耳、紅棗，用文火煲滾約20分鐘，再放入豬瘦肉片和姜片，滾至熟，調入適量食鹽便可，白木耳、豬瘦肉片撈起調入生油與醬油佐餐用，此量可供2～3人用。
春季來一頓好吃的牛肉