魚肉和羊肉一起煮才是鮮的意思嗎？怎麼個煮法？

魚肉和羊肉一起煮才是鮮的意思嗎？怎麼個煮法？
有個名菜叫魚咬羊，
羊肉加點黃酒先炖上，快熟時，魚加點香蔥頭，姜片，入鍋煎一下，加上炖得差不多的羊肉與湯，一起炖魚水開了，小火炖一會，加點鹽，蔥段．這是最原汗原味的鮮了．
有的地方不同加的料也不同，俗話說南甜北鹹，有的喜辣有的酸．就看各自調料了．
但這種美味菜，一般不建議放味精了．別把鮮味沖沒了．
有的炖羊肉會加少量枸杞，紅棗．
魚和羊煮肉和肉煮
有個名菜叫魚咬羊，
羊肉加點黃酒先炖上，快熟時，魚加點香蔥頭，姜片，入鍋煎一下，加上炖得差不多的羊肉與湯，一起炖魚水開了，小火炖一會，加點鹽，蔥段．這是最原汗原味的鮮了．
有的地方不同加的料也不同，俗話說南甜北鹹，有的喜辣有的酸．就看各自調料了．
但這種美味菜，一般不建議放味精了．別把鮮味沖沒了．
有的炖羊肉會加少量枸杞，紅棗．