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做西點需要什麼工具

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
1.秤,量杯,量匙(秤量材料用)西點不象中餐,對克的要求很嚴格所以要准備好這些秤量的工具

2.打蛋器分電動打蛋器和直型打蛋器(直型應該就是外面買的那種手打的打蛋器,錐子狀)

3.鋼盆不銹鋼圓底盆子,最好兩個一個約10英寸,一個約11英寸

4.篩子(用來篩面粉用,用途是避免面粉結塊)

5.橡皮刀可以將面糊刮得很干淨

6.抹刀,刮片可以抹蛋糕上的霜飾刮平或者刮花


7.最最重用的當然是烤箱拉

其余是一些小東西


襯紙,涼架,長切刀,轉台(就是在蛋糕上面裱花得時候用,有些mm就用家裡微波爐裡面的轉盤),毛刷,擠花袋或者花筒花嘴,控球器,銷皮刀,擦絲板)


 

火車站地下食品機械商場。裡面你要的東西都有

 

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