可樂雞翅怎麼做_大眾科普網

可樂雞翅

首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水裡泡一個小時化開，

第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水裡加點鹽和姜。

第二步，在涮好的鍋裡加油，等油熱後加姜末，均勻過一下鍋，然後倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽，

注意：不停的翻動雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂，

第三步，等雞翅成金黃色，，可樂差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量澱粉拌水，倒入鍋中，10秒後馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了，很簡單！

可樂雞翅的作法

1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;

2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘;

3.蔥切(寸)段備用;

4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;

5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);

6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;

7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;

8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.

材料：
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：
1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；

2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開後轉小火炖至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

可樂雞翅的做法詳細介紹

菜系及功效：
家常菜譜

可樂雞翅的制作材料：

主料：
雞翅,可樂,蔥,姜,鹽,雞精等。

教您可樂雞翅怎麼做，如何做可樂雞翅才好吃雞翅洗淨。

鍋裡放油的時候加點白糖，涼油的時候就放。

等油熱的時候，先把蔥姜放進去，炒出香味。

放雞翅，繼續炒。

加可樂，小火炖。

正在炖，偶爾翻動一下。

炖30分鐘，加鹽，雞精，出鍋。

可樂雞翅視頻在線觀看：
http://www.ttmeishi.com/video/78692f81e62e4d49.htm

先把雞翅淹好.然後抄熟,倒入可樂煮到汁變稠就行