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番茄炒雞蛋怎麼做才能好吃點？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
步驟很重要：先下油，不是很熱的時候打蛋進去，炒蛋的時候要很有技巧，讓蛋白先熟，然後再把蛋黃用鍋鏟搞破，這樣炒出來，蛋白和蛋黃是分開的，一白一黃，很漂亮，這時就可以把番茄放進鍋裡炒了，炒到剛剛熟，記得不能過熟，不然就出水了，不好吃了，這時就可以把鹽，味精加入，再加一點蔥花炒一下就可以上碟了，試一下，這樣炒出來的番茄炒雞蛋顏色非常好看，白色，黃色，紅色，再加上綠色，看了胃口都會大增呀！ 我炒這個菜的時候會放糖,不會那麼酸,雞蛋打下去後不要拌碎,讓它還是一塊一塊的 |
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