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抄的田螺吸不出？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
炒田螺吸不出有兩個原因：一、湯汁不夠，炒過熟了螺肉縮小，加上湯汁不夠不能形成活塞狀態，吸的時候一直漏氣所以吸不出；二、火候不夠，螺肉與螺殼過粘，形成活塞狀態過緊，嘴裡吸力小的人一樣吸不出，呵呵。 具體的訣竅是：炒之前選用開水燙一兩分鐘（過水）去掉螺涎就行了。呵呵！ |
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