紅豆粥怎麼煮_大眾科普網

紅豆粥的做法詳細介紹

菜系及功效：
精品主食水腫食譜乳母食譜通乳食譜清熱去火食譜

口味：
甜味
工藝：
煮
紅豆粥的制作材料：

主料：
赤小豆20克,稻米100克

輔料：
年糕50克

調料：
鹽3克

教您紅豆粥怎麼做，如何做紅豆粥才好吃
1.紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.米淘洗干淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

先泡一晚上紅豆。。。然後用電飯鍋煮就成了，放點大米.至於量的自己看著辦，每個人吃的不一樣。

米:豆=3：1，水是米和豆的4倍。

將材料洗淨，放入鍋內，加入水，大概煮20分鐘就行。

上面材料的比例，可以根據你的需要改變，還有，如果是一人份的話，米和豆的量是，用你的手抓一把就行。

先將所有的東西洗淨，紅豆要泡上大約半天的時間，然後在一塊煮，大約20分鐘就可以煮爛。多少米，半勺米就可以豆子10粒就行，你一個人吃就夠了!

紅豆粥

【原料】

紅豆25克

大米85克

【做法】

1.把紅豆洗淨，用水泡半天，大米用水淘干淨。

2.把大米放入開水鍋熬成粥。

3.溫熱用。

【用法】

每天1-2次，連用幾天即可

【功效】

健脾祛濕，可療肥胖。

一飯碗紅豆,一手大米,兩塊紅糖,8飯碗水,煮開後慢火煮20分鐘就可以啦.

先浸泡紅豆4至6個小時，水燒開下鍋，米是紅豆的五分之一，喜歡吃稀的多放水，由各人喜好而定，大火煮開後改小火慢煮40分鐘即可。起鍋時加入冰糖就行。