diy蛋糕怎麼做？_大眾科普網

cook100奶香蛋糕粉，選用優質小麥粉和全脂奶粉等上等原料制作。烤出的奶香妙芙蛋糕（muffin）金黃誘人，香氣四溢；蛋糕入口綿軟，純正的奶香風味絕對是您的極品享受！在家裡也可以輕松做蛋糕哦！

操作流程：

准備材料：cook100蛋糕粉100克，雞蛋1個，食用油20-40克，水20克，紙杯若干

烤制蛋糕：

1.將cook100蛋糕粉與雞蛋、油、水充分混拌均勻；

2.倒入紙杯至半滿位置；

3.烤箱預熱至180℃；

4.在烤箱中間偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分鐘至成熟即可。

愛心提示：

1.一湯匙油大概是8-9克，一湯匙水大概是10克。

2.食用油的加入一般2-5湯匙都可以，少一些吃起來比較清爽，多一些則更加綿軟。可依個人口味增減用量。

3.烤制蛋糕的溫度為180℃；如果是用小烤箱，最好調低10℃以上，以免烤箱溫度過高烤焦蛋糕。

4.烤制時間需要根據烤箱不同和蛋糕的數量不同適時調整。

5.第一次烤蛋糕，一定多多觀察蛋糕的變化；可以用牙簽扎入蛋糕，如果發粘，就說明沒有烤熟，需要繼續烤制。

6.可以在蛋糕粉混拌過程中加入喜愛的干果（如葡萄干、杏仁、巧克力碎等），也可以在成品上淋上奶油醬、點綴水果；發揮想象，diy蛋糕樂趣無窮哦！
參考資料：cook100品牌專注美味引領時尚