請教一些簡單易做的減肥餐

飯前或兩餐之間吃。飯後一小時不要吃水果。

推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等，可在饑餓時選用，或者作為加餐的一部分。

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推薦十大健康減肥食譜

合理的減肥食譜具有這樣的特點：吃起來順口，飽腹感好，吃完了不覺得非常饑餓；食物品種多樣，以素為主但葷素搭配，蛋白質充足；食物體積大，水分足，高膳食纖維，所含熱量卻很低。

減肥並不意味著一定要餓得前胸貼後背。合理的飲食不僅能維持身體健康，保障充分活力，而且能減輕心理上的不滿足感，預防暴食和心理崩潰。如果長期按此安排飲食，還能養成良好飲食習慣，持久保持理想體重。

注意：這裡所說的菜肴份量為五寸盤一盤，而且不油膩。姐妹們若要應用，可以任選某一餐的食物，自由搭配。

減肥食譜一：

早餐豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

減肥食譜二：

早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把

中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

減肥食譜三：

早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

減肥食譜四：

早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五：

早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶

中餐西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲

晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊

減肥食譜六：

早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜七：

早餐紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個

中餐素焖扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯

晚餐麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

減肥食譜八：

早餐牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個

中餐熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個

晚餐鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗

減肥食譜九：

早餐黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿卜絲小菜

中餐清炖胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個

晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數朵)

減肥食譜十：

早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只

中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜炖牛腩1碗

晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個

食譜說明：在葷食的選材上，注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。烹調方式清淡些，蒸煮醬烤等較好。當然，如果只吃一兩口的話，就不用特別計較，以免同事和朋友看了覺得你太不合群。

如果選豬肉、排骨等，就最好用長時間炖煮的方式來烹調，或者用醬的方式吃熟肉，因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以幫助維生素的吸收，所以不必全部白煮。適當的油量是吃起來口感可接受，而菜湯裡基本上沒有多余的油。

如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因為已經有了澱粉的供應。

推薦飲料：白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侶和白糖。可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。

每天可從以下食品類別中各選1種：

推薦零食：山楂糖葫蘆，果凍，陳皮，海苔，香菇片、小杯酸奶

推薦水果：金橘1把，半個蘋果，猕猴桃1只，草莓1碗，木瓜半個，橙子1個，柚子數瓣。其他水果也可以，適量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好飯前或兩餐之間吃。飯後一小時不要吃水果。

推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等，可在饑餓時選用，或者作為加餐的一部分。

肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種疾病，加速衰老和死亡。如何科學減肥？醫學專家認為：科學的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，並做到平衡膳食。減肥是一個系統工程，需天長日久，貴在堅持。祝您減肥成功！

十天減肥食譜：雞蛋瘦身法

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雞蛋是理想的蛋白質來源──只有75千卡熱量，卻含有豐富的維生素和礦物質：維生素a、b、d、e，鈣，磷和鐵質。這個以雞蛋為主的減肥食譜，會使你輕松愉快地除去多余的脂肪，因為，除了澱粉和食糖是絕對禁止的以外，你可以隨意改變食物種類。

十天內變瘦的注意事項：

每餐吃一個煮得很老的雞蛋。雞蛋是你三餐的主菜。可以切片沾鹽吃，鹽分太多會使體內儲藏過多水分而不易排體。不可以吃澱粉（米飯、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和飲料。但水果是沒有禁忌的。

每天攝取的總熱量在1000千卡左右，因此魚類、肉類每天不要超過6兩，蔬菜不超過半斤。兩餐之間如果實在想吃零食，則可以加吃一個煮雞蛋。

沒有加糖的茶和咖啡可以隨意飲用。脫脂奶粉也可以喝。但一天不能多於300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可兩者都喝。

在這十天計劃之內，如果你違反了上述的任何一條，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的東西，請馬上回到原來的軌道上，你可以減慢減肥的速度，但萬萬不可半途而廢。

十日減肥（雞蛋瘦身法）的菜單：

早餐（每天如此）：一只煮老的雞蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半兩葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或檸檬茶，分量隨意。

午餐（每天如此）：一只煮老的雞蛋；任選下列一種：煮牛肉，煮蝦或不帶皮的雞肉；半小碗生菜沙拉，如胡蘿卜、菜花、小黃瓜、番茄、芹菜、菠菜等。

晚餐：每天晚餐都必須吃一只煮老的雞蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以隨意飲用，其f的菜譜如下：

第一天，蒸蘆筍、魚、蔬菜沙拉、西瓜。

第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，蘋果。

第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸蘿卜，桔子。

第四天，牛排，番茄，梨。

第五天，煮雞肉（去皮），蒸菜花，沙拉，

第六天，煮瘦豬肉，蒸甘藍，沙拉。

第七天，蝦仁拌洋蔥，番茄，青椒，桔子。

第八天，烤魚，蒸胡蘿卜，半杯葡萄汁。

第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一個香瓜。

第十天，煮比目魚，生洋蔥和小黃瓜切片攔一茶匙油和醋，蒸菠菜，蘋果。

就這麼簡單，這一份菜單能使你健康，苗條，充滿青春活力。

當然，十天以後，如果你希望仍能保持住你的理想體重，你可保持減肥時期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日減肥法去做，保證你不會受到肥胖的威脅。

一周迅速減肥食譜1：蔬果法

以下推介一個7天健康減肥食譜，定會給你意外的驚喜。

第一天

除了香蕉外，各種水果都可吃，而皺皮瓜和西瓜是水果中含卡路裡較低的。這天只喝湯和吃水果。飲料方面，可喝不加糖的茶、小紅莓果汁可水。

第二天

各類蔬菜包括新鮮、煮熟或罐頭蔬菜與湯一同食用，盡量吃有葉的蔬菜，並避免干豆、豌豆或粟米。這天晚上可烤一個大馬鈴薯伴牛油獎勵自己，但不要吃任何水果。

第3天

這天可以吃所有湯、水果和蔬菜，但不要烤馬鈴薯。

第4天

吃香蕉和脫脂牛奶，吃足3條香蕉並盡力喝些水和湯。雖然香蕉和牛奶都含高卡路裡及碳水化合物，但在這幾天，你的身體需要鉀、碳水化合物、蛋白質和鈣以減低你對糖的渴望。

第5天

吃牛肉和番茄，你可以吃10-20安士牛肉及罐頭或新鮮番茄，另外喝最少6-8杯水沖走體內尿酸；這天至少要飲1次湯。

第6天

可大量吃牛肉和蔬菜，2、3件牛扒伴綠葉蔬菜都沒有問題，但不能吃烤馬鈴薯。這天一定至少飲1次湯。

第7天

以糙米、不加糖果汁和蔬菜吃飽自己，並一定要至少飲1次湯。

當完成這7天的食譜後，便要過兩天後才可重復此食譜，如體重已達到想要的目標，便要停止療程，只要回復正常飲食，注意食物營養和配合知覺的運動，苗條身形定能持續保持。

七天減肥食譜2：美味食法

周一

早餐：咖啡（不加糖）、蘋果

午餐：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

周二

早餐：麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午餐：鲫魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

晚餐：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

周三

早餐：烏龍茶、彌猴桃

午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

周四

早餐：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根

周五

早餐：咖啡、蘋果

午餐：米飯(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

周六

早餐：麥片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

周日

早餐：綠茶、蘋果

午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

建議喂哺母乳的媽媽在為嬰兒戒奶後才使用減肥食譜，此前可選擇多做有氧運動代替食用性減肥法。

七天減肥食譜3（減肥湯瘦身法）

減肥湯的原料及制作方法如下：准備6個不

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