搾玉米汁_大眾科普網

見外面賣的鮮搾玉米汁很好喝,想自己做來喝,不知如何做
請知道方法的朋友告訴我具體的步驟和要注意的事項,謝謝!!

其實玉米汁真的是一種很不錯的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養食品。玉米的主要營養成分包括維生素b、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強心髒能力。玉米中還富含抗氧化物維生素e和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。

1、甜玉米粒一斤，洗干淨後加水煮開，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因為直接用生玉米來搾汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生搾法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透，不要因為玉米可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，搾出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼後就可以搾取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水搾的。
4、搾好後就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉米汁是用熟搾法來做的，即先煮熟了玉米再搾，而不是搾了再煮，大家趕快試試吧！保准你喝了還想喝！！