補鈣_大眾科普網

補鈣應吃什麼食品？蓋中蓋的效果好嗎？希望幫我詳細解答。
缺鈣會抽搐，是真的嗎？我睡時就有這症狀，指甲還有凹陷！

含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。

（1）鈣的來源以奶及奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。

（2）蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鳅、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，

（3）植物性食物以大豆類制品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁），

（4）海產品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚松、肉松，

（5）蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。

（6）動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。

（7）一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少，有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。

糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。

由此看來，按我國的飲食習慣以米面、肉類、蔬菜為主要食品的地區，缺鈣將是一個主要問題，解決的辦法是改變飲食習慣，較大幅度地增加乳類、豆類的攝入，才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。對寶寶來說，應該每天補充牛奶與雞蛋，使寶寶既獲得了較多的優質蛋白，同時鈣攝入也能基本得到滿足。

食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這裡介紹幾種多鈣食品的烹調方法：

1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火炖爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

2、高壓鍋饨雞。可以把雞肉、雞骨盡量饨爛、饨酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。

當然，以上這兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶，2歲半以後，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。

還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗淨，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開後，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火炖煮，時間可長一些。

奶類全脂奶粉：鈣含量為1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。

豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。

海產品魚粉：7705毫克／100克；魚松：3970毫克／100克；蝦皮：2000毫克／100克；蝦米：882毫克／100克；海帶：348毫克／100克；海參：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟魚干：257毫克／100克。

其它芝麻醬：870毫克／100克；茶葉：325毫克／100克；金針菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克
參考資料：千禧文濤在線

補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補鈣時千萬莫忘食醋，食醋可使骨頭強度增加，醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水容易被人體吸

產後媽媽如何正確補鈣
這裡是一些關於補鈣的視頻，可以參考一下：
www.ihealthfood.cn/digg

產婦怎樣補鈣
中醫補鈣吃什麼好
怎樣給孩子正確補鈣
生活大調查—補鈣的的學問
補鈣美食制作-特別補鈣的醬油小河蝦
冬季小寶寶如何補鈣和維生素d

家寶寶目前狀況是否缺鈣，建議應該帶寶寶去醫院做骨密度的檢查。切記是骨密度！對孩子沒有任何疼痛感。如果骨密度低很顯然是缺鈣。補鈣產品如果是藥品或保健品，作為媽媽不建議去用，主要是對腸胃有一定的傷害。家彤彤從出生15天就開始補鈣。主要以營養保健食品為主，其次不要沖劑、因為沖劑代謝很快，鈣沒有被吸收就排洩出去了。再則不要藥片狀，藥片狀是添加了化學的粘合劑才成型的，也會傷害腸胃，還不利於吸收。唉！有了孩子，各方面都得注意。沒辦法。優鈣，家彤彤一直都在用，效果很好（其實在懷孕是就用），認為此產品安全系數高，吸收也很好。彤彤也很喜歡它的味道。每次都用貝親的小勺滴一、兩滴水喂她。她特別愛吃。的骨密度從來沒有下降過。外人看到她都說非常健康，非常結實。您可以咨詢一下他們，優鈣公司有專家團，對症下藥。祝天下寶寶都健康，快樂。另，根據季節，一定要多帶寶寶做戶外運動。這樣可以補充維生素d。促進鈣的吸收。身體的其它微量元素從食物中很好攝取，但是鈣很難。處在媽媽的位置，認為在孩子成長期必要的微量元素一定是要補的。畢竟是孩子一輩子的事。

你好，補鈣是不會造成結石的。
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1促進吸收
當鈣隨食物吃進以後，尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用，才能充分發揮作用。如維生素d、c等能促進鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐炖魚，谷類與豆類混食等)等。
2減少流失
鈣磷比例應均衡
正常情況下，寶寶體內的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2：1，換句話說，鈣是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個比例，那麼鈣的吸收利用率高。實際情況呢?由於爸媽大多遷就寶寶的口味，過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯條等食物，而這些食物都是磷的"富礦"，致使大量磷湧入體內，使鈣與磷的比例高達1：10以上，磷一旦多了，會把體內的鈣"趕"出體外，導致缺鈣。
補鈣要補鎂
鈣與鎂如同一對好搭檔，當兩者的比例為2：1時，最利於鈣的吸收與利用。遺憾的是家長往往注重補鈣，卻忘了補鎂，導致體內鎂元素不足，進而累及鈣的吸收。鎂在以下食物中較多，如堅果(杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鲭魚、小蝦、龍蝦)等。
鈣鋅不同補
鈣與鋅，如果混合一起服用，雖然鋅不會干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用實際上只發揮了補鈣的作用，補鋅的功能因遭受抑制而無法發揮出來。奧妙在於兩者會互爭受體，造成了受體配比不合理，因而一種吸收多而另一種吸收少。
正確做法是將兩種礦物元素分開服用，比如早晚服用鈣劑，中午則吃鋅制劑，兩者間隔至少3小時以上。
大魚大肉不過量
蛋白質攝入過量也可"排擠"鈣。實驗顯示：每天攝入80克蛋白質，將導致37毫克的鈣流失掉；若將每天的蛋白質攝取量提升到240克，即使額外補充1400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失，表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此，天天給寶寶安排大魚大肉，打破了食物的酸鹼平衡，無論怎麼補鈣也是於事無補。
嚴控鹽量攝入
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的決定因素之一。也就是說，鹽的攝入量越大，鈣的吸收越差，尿中鈣的排出量越多，減少鹽的攝入等於補鈣。特別是小寶寶，對鹽的敏感度較高，不可按照成人口味給鹽。
補鈣最佳方式：牛奶+鈣片+戶外運動
除了補充牛奶或鈣片以外，最應該做的是多讓兒童到戶外運動，可增進骨骼強健發展。讓小孩接觸日光而生成維生素d3,從而增進鈣在腸道中的吸收度。