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學做家常菜 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
先來給你介紹下湖南的一道菜的做法： 湖南小吃-潇湘五元龜 淨龜肉，桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁，枸杞，色拉油，鹽，味精，料酒，醬油，胡椒粉，冰糖，姜片，蔥段。 ≮美食做法≯ 1、龜肉初加工後斬成塊，焯水，瀝出洗淨。 2、鍋中放少許油，下姜，蔥，炒香，下龜肉煸干水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜蔥等料待用。 3、將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調正味，上籠蒸至龜肉軟爛進味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。 更多信息來源： http://www.fancai.com/meishi/gaodian/19678 |
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