如何做紅燒小土豆？

我說的是那種燒整個的小土豆，油油的很好吃的那種。就像下面這個鏈接中圖片所示的那樣。
http://bbs.61.fm/t/2-2614888.htm

那種小土豆是醬的，不是紅燒的哦~~~~

醬小土豆的做法

1.選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗干淨（切記不要去皮）
2.在炒鍋裡多放些油，爆鍋之後，多加醬油，然後放入土豆，盡量讓每個土豆都接觸到油。
3.到入很多水，蓋過土豆。然後放豬瘦肉（塊大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依個人口味。本人推薦豬肉。再酌量放鹽。也可以不放肉，看你自己
4.關於鹽的量，如想做成鹹菜就多放些。
5.喜歡辣口味的可以放些辣椒。自由選則放的次序。爆鍋時候可以，加水之後也可以，這時可以整個的多放，這樣辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在裡邊煮，那味道就更好吃了。（只是很難買到）
最後，強調大火煮開之後，小火炖。時間越久越好吃。本人一般炖2到3小時。
我看到其他人也提到做法，雖然用高壓鍋之類的快一些，但是味道是決然不同的。超市裡的更是沒法吃，全是醬油和蒜的味道，土豆根本就沒有入味！
因為做起來比較麻煩，建議一次多做些。然後放在冰箱裡，每次吃多少熱多少。（最好不要用微波爐哦）