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葡萄酒中的oaky現象是什麼?

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更新時間:2022-05-18

 
oaky現象指的是有比較濃郁的橡木味道,屬於保存不當等等引起的(一般性的酒其實也有,這個指的是比較明顯的味道)

oaky(橡木味)
經過橡木桶儲存的酒,當然有橡木味。在白酒,常用鳳梨來形容該味道。在紅酒,則用,煙熏,香草,藥草或香料味來形容。莎當妮本身就有橡木味。

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