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烤箱做蛋糕,高手幫忙,急~~~~

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
要買烤箱了,准備用烤箱做一個,不要太復雜,最簡單的方法誰有?還有材料不要太多。順便問一下,買烤箱會送模具嗎?(第二題可以不答,答了加20分,不答加10分)
 
無水蛋糕
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用!
材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
制作:1.在大碗裡打蛋4個,蛋清與蛋黃!
2.蛋清在碗裡用3根筷子准備打蛋清(有打蛋器更好)放一點鹽一勺糖後把蛋打成泡糊
(大約15分鐘後就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴!)
3.分離開的蛋黃裡放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。入一半蛋泡糊上下攪拌好,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
4.烤盤入烤箱烤熱加一點油(防粘)倒入攪拌好的蛋液,高火烤1分半,再轉小火烤20幾分鐘就松軟可口的蛋糕,大功告成啦!


注:牛奶可以用其它代替如(巧克力化開)咖啡啊等等就可以做很多口味的了o(∩_∩)o~。這可是我自己摸索出的哦!一般人我不告訴他。


一般會送模具啊夾子啊等等


勺子鹽大概這樣的就行
 

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