效。 [編輯本段]適宜人群 一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。 [編輯本段]烹饪指導 1.鲅魚富含脂肪,鮮肥適口,多用於家常食用,洗淨後即可烹制,最宜紅燒; 2.鲅魚還適合烹制紅焖、清炖等菜肴;其肉還可制餡。 [編輯本段]食療作用 中醫認為,鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效; 鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。 問養魚的 推薦你吃鲈魚啊價錢適中秋天了又很肥美除了鲈魚胖頭(最好炖)鳜魚都不錯
你可以買一瓶李錦記的蒸魚豉油
用起來很省事味道也好我家就常常用
買回來的魚(鲈魚草魚鯉魚鳜魚)收拾干淨(去掉內髒和鱗片肚子裡的黑膜刮干淨脖子裡的腮血塊)魚身上切刀口(也可以不切)
撒點鹽料酒蔥姜腌制一會
上鍋蒸熟(1斤多的魚7~9分鐘)熟了以後把滲出來的湯汁倒掉淋一些蒸魚豉油魚身上放一些蔥絲姜絲燒熱一勺油到冒煙澆上
做著很方便但是豉油比較鹹少放
呵呵祝你成功 草魚好吃 其實鳕魚比較好吃,肉很嫩,刺還少,呵呵我很懶地 黃花魚也不錯煎炸的不錯,小的或者中的好吃 花鲢炸著癡最好 鯉魚肉很嫩比較鮮,做水煮魚不錯 我以前不愛吃魚,現在一般般喽
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