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綠豆和紅豆怎麼才能煮的還爛?

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更新時間:2022-05-18

大火燒開..
添加涼水再煮開..
就好了

 

外面買回來的豆子一定要先泡,才能煮爛的,首先要用水浸泡半小時到一小時,完了再煮

 

 
豆類要先浸泡半小時,紫糯米也要浸泡再煮。如果懂得使用高壓鍋的話,就能夠熟得快。
 


 


 
紅豆和綠豆的吸水量都很慢,我每次都是提前用熱水把豆子泡上,比如:中午吃,那就早上泡上,要是早上吃,那就頭一天的晚上泡上。要不然就是用電飯鍋煮一下,開鍋後斷電,蓋蓋,悶著去,想什麼時候吃就再煮,很快豆子就煮爛了。
 
綠豆很容易煮,和米一起下鍋即可。紅豆難煮,不僅要先泡,還要先煮且小小火

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