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怎麼做酸蘿卜老鴨湯

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更新時間:2022-05-18
怎麼做酸蘿卜老鴨湯,,,謝謝
 
酸蘿卜老鴨湯
材料:老鴨1800克,酸蘿卜900克,老姜一塊,花椒四五粒。
制作:
1、老鴨子打整干淨,取出內髒後切塊;酸蘿卜清水沖洗後切片,老姜拍爛待用。
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老姜、花椒。
經典一些的做法是用炖鍋慢火煨上一兩個小時
 

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