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誰會做炒麻什呢 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
（1）和面，和好後饧一會，要多揉； （2）把面擀成1cm厚的面餅，再切成1cm的面條，在面板上滾成圓柱，再把圓柱切成面丁； （3）案板上撒上面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會卷起來,像一個貓耳朵(注:表面稍微粗糙的案板容易搓成形); (4)把麻什煮熟; (5)把喜歡吃的各種蔬菜切丁炒熟; （6）西紅柿切小塊和肉在鍋中炒成醬，加足夠的水(或高湯)，水開後放入青菜和調味料 |
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