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夏天多吃苦菜對人有哪些好處?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
是每個人都適合吃嗎,有哪些人不適合吃?
 
苦菜能去除內火,但也不是很忙人都能吃,關於這方面的資料,你可以去北京聊宅網,健康網查查,給你個地址吧
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可以降心火
 
苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血的功效。用於治痢疾、黃疸、血淋、痔瘘、療腫等。《滇南本草》載“涼血熱,寒胃,發肚腹中請積,

利水便。”《本草綱目》載“治血淋痔疹”。脾胃虛寒者忌食。
 
苦菜,可以清熱去火,但是能常吃,體質屬涼性的人不宜多吃
 
隨著天氣日漸炎熱,島城市民的口味也在發生變化。記者采訪發現,苦瓜、苦菊一類的“苦菜”正成為市民菜籃子中的“新寵”。醫生提醒,“苦菜”大都性寒,脾胃虛寒者一般不宜食用。


23日中午,記者在新貴都農貿市場看到,不少市民正在挑選苦瓜、苦菊等“苦菜”。據介紹,長條形苦瓜2元/斤,形狀比較圓實的每斤3元至3.5元,而苦菊的價格為2元/斤。隨後,在家樂福超市,記者看到,苦瓜4.9元/斤,苦菊2.65元/斤。“每天都能賣光。”超市營業員介紹。撫順路蔬菜副食品批發市場蔬菜部的張經理告訴記者,隨著夏季到來,各類“苦菜”的銷量猛增。一周來,批發市場每天“苦菜”的銷量超過3000公斤,22日則達到了4000公斤。

夏天“吃苦”有啥好處?海慈醫院營養科的醫師張燕介紹說,苦瓜性寒味苦,維生素c含量豐富,具有清熱解毒、補氣益精、防癌抗癌、降低血糖的作用。“苦瓜對糖尿病、癌症、痱子患者有良好效果,但‘苦菜’大都性寒,脾胃虛寒者一般不宜食用。”
 
現代醫學認為,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。一是苦味食品能夠防癌抗癌。科學研究發現,苦味食品中含有豐富的維生素b17,它具有強大的殺傷癌細胞的能力。二是苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。三是苦味食品醒腦提神。帶苦味的食品中均有一定的可可鹼和咖啡因,食用後醒腦,有舒適輕松的感覺,可使人們從夏日熱煩的心理狀態中松弛下來,從而恢復精力。

苦味食物還能夠調節體內酸鹼平衡。酸性食物包括谷類、米面、糖類、肉類、蛋類等,如果只食用這類食物,血液都會接近酸性。當人體血液酸性化時,人的手腳就會發涼、易感冒、傷口不易愈合,嚴重時可直接影響大腦和神經的功能。要預防“酸性體質”,就要適量進食一些屬於鹼性食物的水果和蔬菜,特別是那些苦味食物。這樣可以預防體內酸性過高並中和酸性,達到機體的酸鹼平衡。

苦瓜對糖尿病、癌症、痱子患者有良好效果,但‘苦菜’大都性寒,脾胃虛寒者一般不宜食用

是不是市面上賣的十幾元、幾十元到幾百上千元的紅葡萄酒(100%原汁)都加了諸如防腐劑一類的計啊
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