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黑芝麻補鐵好吸收嗎
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更新時間:2022-05-18
都說蔬菜裡的鐵吸收率低,遠不及動物性食物裡鐵的吸收高,而我是一個蛋奶素食者,我不能吃肉類,只能從黑芝麻,海帶裡尋求鐵的來源了,它們是否比菠菜這類蔬菜的鐵好吸收一些呢?
黑芝麻的含鐵量似乎並不太高,沒有菠菜高。其實芝麻及一些海產品,偶類和菠菜來說吸收上差異可能並不是很大,也要看個人吸收不同。建議如果你真的屬於病理缺鐵可以選用一些補鐵的口服液,多數屬於保健藥類對人體副作用小,這樣樓主就不用傷腦筋了。
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