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白白的鐵鍋為什麼炒了菜會變黑

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
前幾天我在商店買來了一個新的鐵鍋,白白淨淨的,很漂亮,可是炒了幾次菜後就開始一點點的變黑了,現在簡直就是一個黑鍋了,這是什麼原因呢?請各位專家指點!謝謝!!!
 
呵呵,這是因為鐵在高溫下慢慢氧化的原因,當然還有很多細小的贓物在上面,還有鐵和食物中的一些化學物質反應造成的,如酸和鐵會起化學反應,不過這些都很微小,不用擔心會此而影響你的身體健康.
 

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