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如何炖筒子骨？？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
玉米棒炖筒子骨的做法 ·配料:筒子骨500克。玉米棒600克。 植物油10克，精鹽7克，味精4克，白糖1克，姜15克，香蔥10克，克椒粉3克。 ·操作:1、將筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截，入鍋焯水，撈出沖洗干淨，瀝干水待用。 2、玉米棒子洗淨，剁成2厘米長的段；姜切片，香蔥切花。 3、取一個砂罐，把筒子骨放入砂罐內，放入清水1000克，加入姜片，移至旺火上燒開，轉用小火炖約30分鐘後，加入玉米棒；繼續炖1小時，加入精鹽、味精、白糖調好味，待湯汁呈乳白色時，撒胡椒粉、蔥花即可。 |
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