山楂減肥是怎麼個食服法

得配本草》：“氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。”④《隨息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病後忌之。”
【藥物配伍】：配麥芽，消食導滯；配木香，行氣止痛；配川芎，行氣活血；配延胡索，行氣活血散瘀；配白術，健脾燥濕。
【成分與藥用】
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿卜素、澱粉、蘋果酸、枸橼酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。
特別提示：中醫認為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。
注意：孕婦莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發流產！產後服用可促進子宮復原。
[編輯本段]【食用禁忌】
◎山楂不能空腹吃
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。
◎少吃生山楂
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
[編輯本段]【山楂食療】
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。中國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。現今,已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有”山楂丸”、”焦三仙”等。
由於山楂富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素c，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品後，維生素c仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心髒活動功能障礙、血管性神經官能症、顫動性心律失常等症也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來應用於高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。
山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利於防癌。據報道，山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細胞作用，對人的子宮頸癌tcc-26抑制率達70%；鮮山植具抗噬菌體作用，說明有抗癌活性；對子宮癌早期患者惡露不盡，大腸癌等，既能健胃利腸;又有抗癌通淤作用。傷風感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。
據藥理試驗，焦山楂煎劑體外試驗對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用;故可用於菌痢的治療。
山楂還有治療絛蟲的作用。據臨床報道，取1公斤鮮山楂洗淨後，從下午15時開始嚼至22時，禁吃晚飯，次晨用100克槟榔水煎服後臥床休息，有大便感時，忍一會再去大便;可以排出完整的絛蟲;冬天宜坐溫水便桶;免得絛蟲遇冷收縮，有效率可達100%。臨床也報道了20％山楂煎劑加糖矯味後，每服200毫升，每月3次;7~10天為一療程，治急性菌痢的有效率達100%。用山楂100克水煎服，對輕中型痢也有效。
山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%，而果膠，據最新研究，它有防輻射物質的作用，從體內帶走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果膠還有吸附和抗菌性質，可從腸子上去除細菌、毒素並束縛住水分，因此，可治瀉肚。
山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素，鈣含量居水果之首，胡蘿卜素的含量僅次於棗和猕猴桃，最適於小兒食用。

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保持輕盈苗條的體態是古今中外所有女性的夢想，我們的老祖宗也不例外。流傳在民間的減肥方法，或許因為更適合“我國國情”而更加有效呢？丟掉西洋進口減肥藥，試試中國民間的減肥“瑰寶”吧。

一、醋療

早晨和睡前，建議食用一匙醋。食醋中所含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，使體內所存過多脂肪轉為體能而消耗。還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排洩過多的膘。

好醋新喝四法

   原料：食用醋50克。
服法：每日一劑，分早起和睡前2次服用。
效果：減肥，瘦身，降脂
適用：肥胖症，高脂血症

其他種類：美膚&燃脂

尤其是各類水果醋、蔬果醋，加水稀釋後，真的好好喝。但最新的時髦喝法，可是將這些醋調入牛奶、豆漿、柳橙汁中，不僅能創造截然不同的風味口感，而且營養價值加乘，喝上1杯就能同時擁有窈窕、美顏、養生的功效！

二、飲品

建議用茶代替果汁牛奶此類高糖份高蛋白的飲品。日本女性一般用烏龍茶，法國女性一般用€€耳茶保持身材，當然，我們中國是茶的祖宗，配方當然先進的多，我介紹二類中醫比較推薦且在藥店很好買到的配方：

山楂銀菊茶

    原料：銀花，菊花，山楂各10克
制法：先將山楂拍碎，與銀花，菊花放在一起，用清水煎成茶，即可。
服法：每日1劑，3次水煎，當茶飲用
功效：清熱降壓，消積祛脂適用：肥胖症，高脂血症，高血壓等

四寶茶

   原料：生山楂10克，干荷葉60克，陳皮5克，茶葉5克
制法：一起沖泡10分鐘即可
服法：每日1劑，數次沖泡飲用。
功效：減肥瘦身，降脂利尿。常服，會獲得良好的瘦身效果

山楂是開胃的，但是它含有少量的糖份，所以達不到減肥的效果。如果你想減肥的話，盡量控制自己的飲食吧！但是水果可以多吃。

干棗雖然補血但糖份高容易胖鮮的好一些
山楂，是是一種藥食兩用的果品。也稱為紅果、棠球子、酸梅子等。其未成熟的果子稱為山裡紅，多作為藥用。日常生活中，許多孩子特別愛吃山楂制品，如食品店裡的山楂球、山楂片、山楂糕、山楂醬、山楂汁、果丹皮，藥店裡的大山楂丸、焦山楂、山楂沖劑等。
山楂中含有糖類、酒石酸、檸檬酸、維生素c、b1、b2、胡蘿卜素、煙酸、鈣、磷、鐵、蛋白質及脂肪。它能增加消化道中澱粉酶、脂肪酶等消化酶的分泌，促進脂肪等食物的消化，有較強的消食化積作用，特別是對過食肉類、油膩食物所引起的食積及消化不良效果較好。中醫常用山楂配麥芽等藥，治療食積、脾胃不和、消化不良等。例如，用焦三仙(焦山楂、焦麥芽、焦神曲)各15克，煎服，每日1劑治療食積；用山楂切碎，煎湯三次後合並，煎液用文火濃縮至粘稠狀，加入適量白糖，溶化後晾涼食用，治療食積、疳積等等。然而，山楂不宜用於脾胃虛弱、經常因消化不良而腹瀉的人，這些人表現為面黃肌瘦、經常腹瀉、精神倦怠、四肢發涼等。山楂也不宜用於身體虛弱或生病初愈的小兒，因為山楂有破氣散瘀的作用，吃後可耗損正氣，反而對身體不利。
正常的人，適當吃寫山楂制品能助消化、增加食欲，對身體有好處。但長期、過多的依賴山楂制品，並不適宜，有時會降低食欲。因為山楂制品中有較多的湯，在過多食用山楂制品的同時，攝入的糖分也增多了，所以會影響食欲。另外，生食山楂易損傷牙齒，故不宜生吃。據現代藥理實驗證明，山楂有降血壓、降血脂的作用，血壓、血脂較低的人就更不能多吃了。
看看山查制品的制作過程
山楂片有兩種
一種是切片曬干
另一種是加工的果丹皮，
介紹第二章方法
雪花山楂片的制作方法
主要原料山楂、白砂糖、食用色素等。

設備用具蒸籠、打漿機、攪拌機、油布、烘烤架、烘烤房等。

制作方法選取成熟、新鮮、無病蟲害、無腐爛的山楂果實，去柄、去蒂後清洗干淨。將洗淨的山植果放入蒸籠裡，用大火蒸至熟透，加適量的水，用打漿機充分打爛，再放入攪拌機內，按每50公斤果漿加40公斤白糖的比例加糖，再加入適量的食用紅色素，攪拌均勻。將攪拌好的果漿過濾，干物質攤在塗了食油的油布上，薄厚要攤均勻，厚度為0．3厘米左右。攤好後，慢慢將油布放到烘烤架上，再推到烤房裡烘烤3小時左右，烤房內溫度為65℃。將烘干的果糖片拿出，趁熱用刀從邊緣處劃開，然後扯下，每張糖片上都要均勻地撒上一層白砂糖，用力將糖片切成大小一致的長方形小塊，每5～6片為一塊，用玻璃紙包裝後，即為雪花山楂糖片。該產品的質量標准是酥松柔韌、酸甜可口，塊形整齊，層次分明，色澤呈淡紅色。

工藝流程選料→清洗→蒸熟→打漿→攪拌→過濾→攤塗上烘烤架→烘烤→扯下成塊→包裝→成品。

我比較喜歡吃山查買多少一下就吃多少所以都不買並不是因為怕胖是因為牙受不了我覺的吃山查不胖我吃很多也沒有胖我好多朋友也是還有一個朋友每天睡覺前都吃山查片治療便泌她吃一個月也沒有胖不過紅棗還是少吃確實很胖想吃的時候吃幾粒就了不過個人體質不同也許你是吃不胖的體質就不用擔心了

◆減肥要注意以下幾點：
第一：首先早餐一定要吃好
第二：中午吃飯的時候呢，首先喝一杯水，然後要細嚼慢咽，吃的越慢就越容易飽
第三：晚飯的

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