苞米面發糕的怎麼做

最好簡單易學一點的。不要太復雜

原料}
米粉200克糖80克水2杯面粉75克泡打粉1大匙紅棗
1、將糖和水煮至糖融化（邊煮邊攪），放涼備用，紅棗去核切兩半，將米粉過篩，另將蒸籠水煮滾；
2.將面粉和泡打粉裝在塑料袋中混合均勻，過篩，備用；
3。混合米粉和糖水，攪拌均勻加入混合好的面粉與泡打粉；
4。倒入模具中（沒有模具就用蛋塔模具代替）大約8-9分滿，放入預熱好的蒸籠內大火蒸20-30分鐘，
5。可愛的小發糕就完成了。

玉米面發糕的做法
主料：玉米面（黃）300克
輔料：酵母10克
調料：白砂糖150克,蘇打粉3克
1.將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。
2.待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍饧一會兒。
3.將籠屜內鋪上濕屜布，將饧好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
4.將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。

玉米粉：白面=2:3加入酵母粉，糖，和成面團，點上棗。

醒發2-3個小時，醒發的時間越長，蒸出來的孔洞越多，越好吃。

然後上鍋蒸熟即可。